第48章麻辣田螺
翌⽇，叶青起了个大早，天边的朝
染红了周边的云朵，绚烂而美丽。田野中一片新绿，空气也格外的清新好闻，昅⼊肺部，凉悠悠的，舒服的很。
叶青伸了个懒
，便去打⽔洗漱。收拾完自己，又和了⽟米粉和青菜叶喂
。有条不紊的做好这些，才将昨晚没吃完的饭菜热了端上桌。
叶骏北知道妹妹今早很忙，叶青在做饭的时候，他便起
去清洗田螺，让叶青去配料。等叶青配好料时，他已经把两大桶田螺给提到了厨房“青青，让我来烧火吧。”
叶青也不和叶骏北矫情，点头后便让了开，只是嘱咐道：“你去拿布巾过一次⽔拧⼲，一会儿下作料的时候呛得很，要炒两大锅，眼睛受不了。”
“哦。”叶骏北放下木桶，很快把布巾准备好，便坐到灶门口添柴烧火。
炒田螺其实也不是什么技术活，只要经验够了，加⼊调味的作料，便能炒出令人狂疯的味道来。叶青将计算好重量的菜籽油倒⼊锅內，待油烧热后，放⼊⼲辣椒和花椒小火煸炒，辣椒的香味散发出来，呛的人眼泪直流。
叶骏北双眼止不住的流泪，用
润的布巾擦了擦，冰冰凉凉的，才觉得眼睛舒服了一些。她妹妹真是料事如神，什么都让她算到了，要不是提早准备了布巾，他这会儿就得去外面哭了。
叶青擦了擦鼻子，往锅里放⼊葱姜蒜。等炒出香味后，再放⼊适当⾖瓣酱翻炒均匀，最后放⼊田螺翻炒均匀后，加⼊刚好没过田螺的⽔，放⼊提味的盐，这才盖上了锅盖，只听锅里传出“滋滋滋”的响声来。
田螺要在锅里闷十五到二十分钟，彻底⾼温灭菌煮
，杀死⾁中的细菌。叶骏北闻着香味，坐在灶台前已经分不清东南西北了。
“大哥，快收火！”
叶青喊了几声，叶骏北才从香味中回过神来，看着锅里的田螺垂涎三尺，大喊道：“爹、娘、媳妇儿，你们快来啊，青青炒的田螺好香啊！”
“别喊了，让他们多睡一会儿，”叶青随即制止，一来是真心想让爹娘多睡一会儿，二来是怕让人听见。这炒田螺的买卖，还是暂时先保密的好。
叶青炒好第二锅田螺时，许氏她们才起。她们一醒来便闻到了香味，纷纷往厨房钻，看见又鲜又香的田螺止不住流口⽔，七嘴八⾆的讨论。叶青便盛了一盘子递给叶平荣道：“爹，你端出去让大伙儿尝尝，但是嫂子不能吃。”田螺属于寒
，孕妇不能吃。
张氏看着香辣的美味流口⽔，但也无可奈何，谁让她肚子里怀着叶家的宝贝疙瘩，半点闪失不得呢？她一脸失望，却又听叶青道：“嫂子，一会儿大哥还得抓紧时间去河里摸田螺，让他抓几条鱼，我晚上给你炖汤喝。”
“好啊！”
张氏最近的嘴也被叶青的厨艺养叼了，好像没了叶青炒的菜，这顿饭就没法吃似的。既然得了美味，叶平荣便领着老婆儿子去尝鲜，一边吃一边感叹，前几⽇叶青炒来送给酒楼的时候，他们怎么不觉得这么香呢？
叶家人吃过早饭，便各忙各的去了。小二哥比约好的时辰早来了一刻钟，见叶青早就准备好了，満意的很。他有幸尝过一颗，那鲜、香、⿇、辣的味道，现在还记忆犹新，一想起就馋的很。现在看到两大桶炒好的田螺，这哈喇子都快滴到
口了！
叶骏北帮着小二哥把田螺倒进他带来的两个大桶里后，赶紧离田螺远远的，再闻一会儿，他都要被那味道香晕过去了。
叶青见小二哥的样子，忍不住打趣道：“小二哥，你再看下去，怕是挨不到酒楼就被你半路上吃光了。”
“叶姑娘放心，俺一定一颗不少的送到。”小二哥尴尬的笑笑，放下车帘子，拿起马鞭，坐到了马车上。临走时，才道：“叶姑娘，过称之后会给你结算，明儿我来拉货的时候把银子给你带来。”
叶青相信熊老板的人品，心里也不好计较小二哥半路上嘴馋偷吃几颗，点头应声：“好说好说。”
小二哥千叮万嘱了一番明⽇的货，这才赶着马车慢悠悠的往回走。送走客户，叶青则要立马补充货源，回屋换了昨⽇的脏⾐服，便让叶骏北同她一道去河边摸田螺。兄妹二人提了三个桶，扛了渔网，有说有笑的往河边去了。
叶青忙着钱赚，张氏便自告奋勇的包揽了洗⾐服的任务。兄妹俩刚走不久，张氏便收拾了一家人的脏⾐服装进盆里，把堂屋的大门落了锁，端着⾐服去河边。
“嫂子，你洗⾐服去吗，青青呢？”
张氏见是无言，温柔的露出笑容来，道“青青跟骏北去河边摸田螺去了，赶着明儿
货呢。”
无言点点头，慌忙的把自己打猎的工具放到了叶家屋檐下蔵好，才从张氏手里抢过了盆子“走吧，我也帮忙去。”
“哎！”
张氏腹诽，无言对她这个嫂子都这么细心，将来若真娶了叶青，定然会捧在手心里好好疼爱。这小妮子被陈实悔婚虽然令人笑话，但如今看来，却也不得不说这是上天注定的缘分，想让她寻觅到真正的良人呢。
无言昨夜凌晨便抹黑去山里了，他胆子大，又会些拳脚功夫，再加上他打猎的技术好，每⽇进山林都必会有收获。这几⽇倒是换了些银子，把家里缺的都逐一的补齐了，除了必要的开支外，把余下不多的钱都存了起来。
今早又是大丰收，赶在天亮的时候，顾不得回家换⾝⼲慡的⾐服，就提着新鲜的野味进城去了。他的野味不仅⾁肥，而且还是活的，酒楼或者大户人家还争相抢购，走俏的很，一会儿便卖完了。
他这一天打一次猎也⾜够生活了，没事的时候，帮帮叶青，多和她亲近亲近，觉得这⽇子
好的。等他和张氏说着话走到河边时，竟然见叶青挽着
管要下⽔。
…