第8章 每菜分量不大

　　“去美国？”依莲娜·西嘉贺惊讶道：“对到美国发展，那里拥有全世界最好的音乐公司。”依莲娜·西嘉贺也想去，可出国消费可不低。

　　而已短时间没有公司接受，她就要街头。大卫·卡内基突然想起什么，笑道：“依莲娜·西嘉贺我正式邀请你加入我的音乐公司。”“什么你的音乐公司。”

　　依莲娜·西嘉贺一副不敢相信的样子，毕竟大卫看起来不超过二十岁。“这是我的名片。”这个时候名片可是交流的好东西，大卫·卡内基从钱包拿了出来递过去。“电视台懂事长，电影公司总裁？”依莲娜·西嘉贺一副好象看到上帝的样子。

　　“请相信我，到了美国如果你觉得不满意，我在送你回来，并且赔偿你的损失。”大卫·卡内基道：“这个，能让我考虑一下吗？就考虑一个晚上。”

　　依莲娜·西嘉贺紧张道：“好的，我这几天都在巴黎，住在巴黎旺多姆威斯汀酒店307号房。”大卫·卡内基道：“我一定会认真考虑的。”接下来依莲娜·西嘉贺没什么心情了。

　　连一起吃饭都不去。两人只好分开，回到旺多姆威斯汀酒店，大卫·卡内基独自一人去餐厅吃饭。今天没见到法国女神，但有美女相伴也不错。法式煎鹅肝想品尝很久了，今天终于有机会，虽然酒店的菜做的不错，但好吃的还是老店。

　　毕竟今天没时间去找美食，大卫·卡内基很想品尝一下正宗法国菜，毕竟法国菜，土耳其美食式和中餐同为世界三大美食，来到巴黎不去吃本地正宗美食那里象话？

　　法国菜是世界上最高级的菜，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。

　　法国的烹饪技术一向着称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处，虽然还没开吃法国菜，但大卫·卡内基觉得还是中餐排名第一，第二法国菜，第三土耳其美食式。因为老外的影响力比华夏人高多了。

　　他们看华夏人老是低一等，虽然中餐不少老外吃了说好，但他们永远不会把第一给华夏。法国菜分十三道，第一道沙丁鱼不错很好吃，第二道蔬菜汤还可以，第三道菜是一顿饭中的正菜，吃法式煎鹅肝的时候大卫·卡内基觉得香，而已没那么干。有酒香，有鹅肝，无花果香吃起来别有一番滋味。

　　品尝了法式煎鹅肝，我觉得自己一定不能放过法国菜有名的鹅肝酱，牡蛎杯，局蜗牛，马令古，麦西尼，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹。就好象美女一样，自己看上了这么可能放过。晚上九点多卡米娜手上大包小包的回来了。

　　看来女人逛街真的是天，这么改都改不了的。＊＊＊虽然大卫·卡内基对于女人偏向亚洲，但真正看到苏菲·玛索的时候才发现，面前的她比前大卫·卡内基世从007看到成的苏菲·玛索还要美。

　　一双清澈而忧郁的棕绿色人眼睛，极致清秀标志的面孔与修长感的体态。苏菲·玛索兼有东西方混血般的神秘与完美，浑身散发出一种让人无法忽视的人气质，有超强的存在感。

　　不愧是法国最具代表的女神，而已还是实力派。苏菲·玛索好象习惯了男人这么看她。大卫·卡内基塄了一下才道：“你好！苏菲·玛索我是大卫·卡内基。”

　　“你好！大卫·卡内基。”苏菲·玛索说话的语气一样的人。“想必你知道我的来意。”“知道！”大卫·卡内基可是知道眼前的女神可是拒绝婚姻者。现在的女神还是玉女形象，明年才开始在《狂野的爱》电影中，她身穿比基尼，着头发，衣服滴着水，躺在沙滩上，手放在腋下，微张着嘴。这部电影彻底终结了苏菲的玉女形象。

　　让她变身为法国人心中的感女神，也开始了和导演安德烈·祖劳斯基长达18年的爱情长跑。因为知道苏菲·玛索是个有名的直肠子，说起话来从不拐弯抹角，哪个导演让她受不了。

　　大卫·卡内基直接推桌子的剧本道：“这是剧本，如果你看了没合作的机会，我马上走。”“OK！”

　　苏菲·玛索拿起剧本看了起来，大卫·卡内基又好象和汤姆·汉克斯在咖啡厅那样，独自一人喝咖啡。过了将近二十分钟，苏菲·玛索放下剧本道：“很的剧本。”“我也觉得，因为我写的剧本我最了解。”

　　大卫·卡内基知道苏菲·玛索被安德烈·祖劳斯十分钟征服，自己要用自己的魅力先征服她。苏菲·玛索惊讶道：“你写的？”毕竟看起来二十岁的年轻人能写出这样的剧本，确实很让我吃惊。

　　大卫·卡内基知道在国外，你要是有能力就会得到认可。“这么？不相信？”“不！我只是觉得你很有才华。”“那我现在可以邀请你参加我的电影吗？”

　　“我的上帝，你竟然还是导演？”“对！我只拍摄过电视剧，不过成绩还不错。”“电视剧？你拍摄什么电视剧？”“老友记。”

　　“就是风靡全美的老友记。”“对！而已剧本还是我写的。”大卫·卡内基自傲道，丝毫没有羞愧之心。

　　竟然盗版都可以这么牛气，还好没有另一个重生的哥们，不然肯定死大卫·卡内基。“想不到你竟然这么有才华。”“有才华也不能当饭吃，美女我有幸请你吃午餐吗？”

　　大卫·卡内基邀请道：“大卫导演希望合作愉快，至于吃饭。”苏菲·玛索停了一下笑道：“我很荣幸。”

　　竟然吓哥？以后一定让你天天趴在上，爬不起来，大卫·卡内基想归想，还是十分绅士说道：“美丽的小姐这边请。”“谢谢！”女神就是不一样，走起路来都这么人。归怪不得有赋诗赞美。

　　致苏菲·玛索文/太山一毫芒你并非神岁月磨蚀了你的身伟大和不朽也并不属于你时的明镜今只照映出你眼角的皱纹但昔日的造物主一定由衷羡他的手如何创造出了你这个凡人也许正是出于嫉妒

　　才将你的容颜放上时间巨轮我愿化作一只将死的蝴蝶随你一起翩飞为美丽找一个永远的坟在前往餐厅的路上，大卫·卡内基偶尔观察苏菲·玛索，现在法国女神见到了，不知道莫妮卡·贝鲁奇什么时候可以见到。

　　前世听到意、法两大女星莫妮卡·贝鲁奇和苏菲·玛索首次合作主演的新片《不要回头》大卫·卡内基激动了好久。

　　特别是先行预告片及多张剧照，大卫·卡内基还拿来做电脑桌面。昏黄怀旧的调中，惊悚、悬疑与情场面相融合。

　　莫妮卡·贝鲁奇抢镜登场，作风一贯大胆的她再香本。莫妮卡-贝鲁奇的感，不同于法国人苏菲·玛索的精致、优雅，也不同于美国人安吉丽娜·朱莉所代表的叛逆、不羁，她是纯意大利式的真实、自然。

　　她的演员生涯，逃离了当下意大利的电影荒漠，选择在好莱坞和欧洲文艺片中游走，曾被誉为“全世界最美丽的女人”

　　而大卫·卡内基最喜欢莫妮卡-贝鲁奇的是，当其他女星用各种科技方法试图抓住青春的尾巴，46岁的贝鲁奇则真实地让岁月的痕迹留了下来，她甚至不介意在新片《炎夏》中展示自己产后丰腴的躯体。

　　贝鲁奇时不时强调自己意大利人的身份：“我来自意大利，我需要有孩子，有家庭，我需要音乐充斥我的生活，需要时尚和艺术。就好象大卫·卡内基虽然重生换了个身体，多了美国人真正的大卫·卡内基记忆，但他始终认为他是华夏人。

　　当然他不可能告诉任何人，除非他想做白老鼠，给那些科学狂人做研究。到了餐厅桌子边，大卫·卡内基先到桌子另一边，十分绅士的帮苏菲·玛索拉开椅子。“请！”“谢谢！”苏菲·玛索的动作十分幽雅，没有任何做秀仿佛她做的和平常一样。

　　“马令古，洋葱汤，朱古力浆心蛋糕…”“麦西尼，蔬菜汤，马卡隆，舒芙里…”大卫·卡内基前世看过美食介绍法国甜点，千层派，舒芙里，马卡隆等，看起来都好好吃。马卡隆还被特别介绍，昨天没注意今天见到这么会放过。

　　马卡隆在法文里头的意思是“少女的酥”！因为是薄饼夹馅料，薄饼皮极细酥，原料不过是杏仁、蛋白、糖、面粉和油，但是做成细酥的表皮却不容易，所以很考验甜点师的功力。舒芙里更简约，就是鲜和蛋白。

　　但是蛋白蛋黄和牛打发后隔水烘烤，蛋白膨，而稍微一碰就融化了，留下嘴香。法文的Souffle就是吹气的意思，一定要趁热吃，转瞬即逝的一个梦，也是考验甜品师的一道基本甜品。法国菜传统菜单共有13道菜可供选择，每道菜分量不大，味美精致。

　　可惜消耗时间太长，所以很多时候都是吃编排简化至3-5道菜。另外法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前饮用较淡的开味酒。

　　食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒或玻瑰酒。食用类时饮用红酒，而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。

　　“苏菲·玛索要喝什么酒？”大卫·卡内基问道：“你决定吧！”苏菲·玛索好象考验大卫一样“来一瓶宝物隆！”大卫·卡内基竟然没有选拉菲。等服务员离开后，苏菲·玛索问道：“为什么没有选拉菲？”