第三十一章 陡然生变

　　火塘的火烧的旺旺的，我们四个人就这样围坐在火塘旁边，巴巴的盯着火塘上那口被火苗舐着，烧的里面咕噜咕噜作响的锅子。

　　其实说实话，巴巴望着的只是我，沁淮和酥，承心哥很淡定。

　　闻着屋子里醉人的香气，酥已经受不了了，问到：“承心哥，你这酸汤鱼烧好没有啊”

　　承心哥笑着看了酥一眼，然后用调羹舀了一点汤尝了一下，接着像哄小孩儿似的对酥说到：“不急啊，这汤的滋味只出来了7分，还得再煮煮。去洗洗手吧，我再去两个菜，这酸汤鱼就好了。”

　　酥，我，沁淮同时咽了一口口水，就只能这样等待着，可是这香味实在是太人，我受不了了，干脆跟着承心哥一起去了厨房，看他忙些什么。

　　厨房里，挽着袖子的承心哥正喜滋滋的从锅里捞出一块儿腊，一脸足的对我说到：“看见没有，这腊颜色红正，烟熏的气味绵长醇厚，肥晶莹透亮，瘦紧实筋道。哎，这苗家的腊，真正的出彩儿，那么好的腊，也只有四川的山村里的正宗腊可以比一比了。”

　　我目瞪口呆的望着承心哥，一块儿腊也值得他这么高兴这可不是假高兴，因为那足的快要放光的眼神做不了假，可这明明又不是馋嘴啊

　　我发现我看不懂我这二师兄，可他却也没有半分不自然或是要给我解释的样子，而是拿起菜刀麻利的切起腊来，一边切一边很闲适的跟我说着：“对待这食物啊，就要像对待情人一样，带着的情绪，温柔的去体会它，去…。”

　　额，我不懂，确实是不懂，我完全忽略了承心的哥的胡言语，只是看着一片片切的薄如纸，透亮的腊从他的刀下飞快的，整齐的冒出来，排成一列儿，人的要命。

　　看着我馋嘴的样子，承心哥捻起一块儿腊，温和的笑着，对我说：“尝一块儿”

　　我走上前去，迫不及待的接过那块儿腊就了下去，好香，真的好香啊，比我老家妈妈做的腊，还要香。

　　“好吃”承心哥笑眯眯的问到。

　　“嗯，好吃。”我很足。

　　“这可不是最好吃的做法，等着吧。”承心哥的眼神放出了一股子常人理解不了的狂热，非常认真的说到，我忽然觉得我眼前的二师兄整个人的气场都改变了，让人不敢视，额头冒汗。

　　我起了一身的皮疙瘩，干脆仓皇的逃离了厨房，我怕我影响到他，他会提起菜刀把我整个人给剁了。

　　桌上的菜不算多，就一个酸汤鱼，一个蒜苗炒腊，一个凉拌韭菜儿，可每一样都好吃的让人想把舌头都下去。

　　酸汤鱼的鱼滑鲜香，那汤带着醇厚却不刺的酸味，融入了鱼的鲜味儿，一下去，那味儿就在食道里炸开，带着一股子温暖，一直到胃里，再接着一股子微微的辣味才在嘴里散开，回味绵长。

　　而那蒜苗炒腊，蒜苗的微辣配上腊原本的醇厚滋味儿，就是绝配，而刚好的火候，让腊外层有一丝儿微微的脆，里面却是颇有嚼劲儿，吃下去一块儿，光嘴里剩下的味儿，都能下几口白饭。

　　最后一个凉拌韭菜儿，更是清脆，那韭菜儿是承心哥从别人家的泡菜坛子里拽出来的，他加了一些非常简单的作料，就做好了，没有抢夺韭菜儿本身的香味儿，可又恰到好处的衬托了它的味道，用来下饭那是最好不过。

　　就这三份菜，分量十足，配上这家主人特有的米酒，让我们三个吃的快到眉飞舞的境界了，承心哥吃的不多，只是在一旁偶尔夹一筷子菜，偶尔抿一口酒，带着招牌笑容，一副足的样儿。

　　到最后，三份儿菜被我们吃的干干净净，酥足的拍着肚子说到：“承心哥，你太厉害了，你说这三娃儿吧，从小被姜爷迫着做菜，可他做的东西和你比起来，就跟猪食一样。不过，也怪不得他，每次忙忙慌慌的，一副委屈样儿，对着那菜吧，恨不得全部用刀劈碎了，然后一股脑的下锅胡乱炒一下就完事儿。哎，比不了啊，比不了。”

　　我恨恨的盯着酥，却说不出话来。首先，我做的东西和承心哥一比，那确实成猪食了。第二，酥这小子形容的的确很对，我那时功课重，又要上学，这做饭确实很负担，我就是恨不得都扔水里洗干净了，然后切碎，随便煮一通就行了。

　　承心哥笑眯眯的，说到：“承一他是没那个做菜的心情，男孩子嘛，难免躁，很少有一份温和享受的对着厨房的心情。我这是爱好，所以就特别认真了些。”

　　沁淮也足的放下筷子说到：“承心哥，你也是男的啊，咋就那么厉害那么贤惠哥儿我今天不是吹牛，你要是女的，就冲你做这菜，不管你长啥样儿，哥儿我都把你娶回家了。”

　　“哦”承心哥微微眯起了眼睛，然后忽然又笑着说到：“嗯，让你失望了，我是男的，而且追女孩子和被女孩子追也是我的爱好之一。听说苗疆呢，有一种蘑菇，吃下去之后，会让人忽然就失语，懂吗就是不能说话了。沁淮，不然我明天给你做个蘑菇滑汤”

　　沁淮一下子捂住了嘴，估计这鬼小子也早就看出了我那二师兄的本质，不敢说话了。

　　“开个玩笑而已，别怕啊。”承心哥又恢复了温和的笑容，开始麻利的收拾起碗筷，而我们三个却笑不出来，谁知道他是不是真的在开玩笑啊我当道士那些年

　　是夜，我们四人一起半躺在这木楼前的走廊上，望着小院儿的夜空，繁星点点，心情都很闲适。

　　“我发现我真的喜欢上湘西苗疆了，太他妈美了，今天承心哥做的三个苗疆菜也太好吃了，我真想在这小镇过一辈子。”沁淮叼着烟，忽然就幽幽的说到。

　　“是啊，太美了，太像世外桃源了，可是越美丽的东西藏着的危险也就越大啊，那苗疆的蛊，还有那啥湘西赶尸，还有啥巫婆之类的，普通人遇见还不是个死啊”酥中了蛊毒，估计心理的阴影也重。

　　我眯眼望着夜空，没有说话，也许有美丽，有危险，有闲适，有紧张，这也才是人生吧。

　　承心哥摸着下巴轻声的说到：“苗疆哪儿才止风景美，才止地方神秘这苗疆的人啊也很美，也很神秘。有一个女孩子吧，一面之缘，让我惊为天人。你们觉得我很会做菜是吧其实是那女孩子的从小一起长大的闺蜜教我的，那女孩儿小名叫团团，做菜很是厉害，连同她的男朋友也是一把好手，我形容不出来，你们要吃了才知道。可就这样，团团还告诉我，她的手艺比不上她那个叫…。”

　　承心哥娓娓道来关于苗疆的人，很简单的事儿，却听得我们三人一阵神往，很想见见他口中所说的团团啊，团团男朋友啊，还有那个让他都惊为天人的女子。

　　可也就在这时，一阵儿敲门声打断了我们的谈兴，要知道这是一个相对偏僻的镇子，又是半夜时分，谁会过来敲门