第一百三十章 野餐
第一百三十章野餐
来到废屋基，李君阁先去溪边打来溪水将米泡，然后对几人说道：“这样，我们分个工，李哥你去采良姜叶子，良姜叶子你认识吧？溪边叶子很大的那种植物，用来包粽子包⻩粑那种，尽量多采。 猪儿虫你去收拾这几只斑鸠，是少了点，好歹算添个菜吧，八婆跟我去打柴，砍竹子，今天午做竹筒菇蘑饭。”
两棵快死的老荔枝树后边是一片竹林，李君阁取下背子，砍下两根长得较耝壮的当年生嫰竹剔去竹枝，从背包里取出一把手锯交给王从军，让他先拖到废屋基去改竹筒。
一般屋后都是柴山，这么多年没人来了，后山枯枝老树不少，李君阁打了两捆柴，砍出一根两头尖的竹子做扁担，一个肩膀一担，将柴搬下山来。
时常被灵泉滋润的⾝体，扛这百多斤简直不是个事儿。
在空地垒出了六个石塘，李君阁开始烧柴成炭。
王从军已经已经改出了二十来个竹筒，正在那里用揷子掏竹节呢。李书平手也巧，采来的良姜叶子给他折成一个个小盒子，用竹签固定着边框。
朱朝安提着一串弄⼲净斑鸠过来说道：“哟，李哥你可真细致，我跟皮娃进山吃了不少回了，都没见他做过饭盒。”
说完又对李君阁说道：“二皮你看这是啥，我在水边洗斑鸠时找到的，那边还有好多，看着像芹菜似的。”
李君阁大吃一惊，吓得把柴一丢赶过去检查，一边抱怨道：“猪儿虫你可不要乱来，像芹菜的植物有好多种，要是采到毒芹⿇烦了，传说苏格拉底是给毒芹汁毒死的！”
将采来的植物检查了一番，折断闻了闻，说道：“还好还好，这确实是水芹菜，午可以给大家加个菜了，要是他们能够采来木耳，这木耳拌水芹滋味可是一绝啊。”
然后给几人科普道：“区分野芹毒芹最简单的方法是折断闻味道，毒芹有一种臭味，水芹是一种清香味，还有是水芹的杆子是滑光的，毒芹的杆子带⽑，摸着挂手，还有毒芹开⻩花，水芹开白花，毒芹是叶片是掌状裂分，水芹的叶片是羽状裂分的。”
“在野外如果分不清植物的话，最好不要轻易尝试。这把漆树芽当香椿芽，把毒芹当水芹，把老木菌当灵芝，吃了毒的，可不在少数。”
听得几人连连点头，李君阁又打发了朱朝安去搜刮水芹，将斑鸠码好味放良姜盒子里，开始劈竹签，王从军和李书平开始穿烤串。
待得都准备得差不多了，李君阁吹了吹鹰哨。
不一会各个小组的人在白大和大呆它们的带领下从野林子里钻了出来，一个个兴⾼采烈。
于晓蓉得意洋洋地举着一个小伞一样的菇蘑跑过来：“二皮二皮，看我捡了个这么大的！”
李君阁一看吓了一跳：“怎么可能！你这是鸡枞啊！怎么可能这么大！”
李雨宁说道：“二皮叔，我们挖下去六十多公分起出来了，没伤到白蚁窝，不然还要大。”
李君阁说道：“厉害厉害，这得有两斤了吧？连我都没见过这么大的！”
王吉星翻着白眼说道：“小于可嘚瑟了！抱着它不放手，让她放我背篓里边都不⼲。”
颜芳満带遗憾地说道：“这林子菇蘑可太多了，我们在林子间发现了一棵树的木耳，都还没采完狗狗拉我的裤腿让出来了。”
李君阁说道：“还真采到木耳了啊？猪儿虫找到了水芹，今天午的水芹拌木耳算是起坎了！”
王強说道：“师傅，我们这两组可是最多的，把背篓都装満了。”
让大家把三背篓菇蘑倒到空地，李君阁说道：“来来来，每人领一支竹签和一把枸树叶子，去清理一些菇蘑出来，主要弄鸡枞，三堂菇，松茸这些，牛肝菌见手青油蜡菇红菇这类的少弄点做腊⾁饭用，这些东西不弄到烂熟吃了有可能会看到小精灵的。留着晚下山去烧⾁吧。”
李星宇钟露还直拍手呢，说道：“李叔叔真的能看到小精灵吗？我们要跟小精灵玩。”
王从军哈哈大笑：“李叔叔骗你们呢，看到小精灵糟糕了，那是吃菇蘑毒了！”
女生们开始烧烤，男士跟娃子们将大家洗好的鸡枞，牛肝菌，见手青，还有一些杂菌剁碎，跟泡米和腊⾁丁拌到一起，开始往竹筒里灌。
灌大约三分之二，再在竹筒里装満水，塞香茅，外面抹稀泥，斜靠在一棵躺倒的大树桩，四节一组一共五组，在每组下面烧起柴火，分别由李雨宁，李雨松，李雨多，王从军，刘程先一人照顾一组。
总算把锅子腾出来了，李君阁又烧起水，将水芹段和木耳分别过水后加盐，姜蒜末，香油拌了一锅。
将锅盖当容器装水芹拌木耳，李君阁对大家说道：“你们先吃着烤串，我去找找这周边，煮一锅凉茶来喝喝。”
颜芳说道：“小孩子这么多，要不我们喝白开水算了，没事的。”
李君阁说道：“我去找找白茶树，那玩意儿是一种桉类植物，跟茶其实不沾边的，是消暑解渴是极好的而已。我们这边小孩子都喜欢喝。一般老屋基后面都会种几棵。”
来到后山转了转，果不其然，好几棵白茶树，最老的一棵竟然有一人合抱那么耝。
这厉害了，白茶树生长缓慢，这估计得好几百年才能长成。
左右无人，太极石又隐隐传来热度，李君阁直接将大白茶树收入空间里。
从旁边一棵小白茶树砍下一根枝条拿回空地。
一群人已经吃喝开了，娃子们每人手拿着几条烤串，吃得満嘴油花。
见到李君阁刮去树皮，将枝条剖成木片丢锅子里煮着，胡小勇好第问道：“李叔叔，你煮木头⼲什么啊？这木头能吃吗？”
李君阁哈哈大笑：“这木头你可咬不动，不过煮一会这锅水变成茶了，放凉后可好喝了。”
说完李君阁奔烧烤去了，这烤鸡杂的香气，神仙也架不住啊。
叶小芹把头发盘在头，递给李君阁一串烤五花，一串藕片，说道：“二皮，赶紧来吃点，你都忙了一午了。”
李君阁一看，齐菲菲正拿鸡枞当刷子往藕片油呢呢，说道：“哈哈，菲菲，你这刷子可够奢侈的啊。”
接过来叶小芹递来的烤串一边一口，对大伙喊道：“可留着点胃口啊，不要待会菇蘑腊⾁竹筒饭做好了没肚子吃了糟了。”
朱朝安说道：“不会滴，大不了我们一会去小溪里边玩水，玩了起来再吃！”
…
竹筒饭已经烧了半个多小时了，竹筒口子没有再冒出水泡，代之而起的是阵阵诱人的香气。
李君阁挑出一个竹筒的香茅，用揷子将竹筒破开一点，往下一撕竹筒开了一片。
一年生的竹筒，水分多，嫰气，香味足。
用揷子尖挑出一点米饭尝了尝，饭已经熟了，満口各种菇蘑和腊⾁混合的香气，外加新米，竹筒以及香茅的味道，一下把烧烤都下去了。
“熟了熟了，赶紧去火。”李君阁招呼看火的几人把竹筒都用竹棍夹到背篓里，自己背去溪边把竹筒的泥洗掉。
刚才没说，竹筒抹泥是为了隔绝氧气，免得烧饭的过程把竹筒碳化后烧坏。
回来将竹筒依然靠在树⼲，用剩下的火灰煨着保温，然后一筒一筒地剖开，说道：“每人拿个良姜碗过来，这玩意趁热吃才好吃，那边有一袋葱花，能吃葱的洒一点，那味道更绝！”
每人都得到了累尖尖的一良姜叶碗的竹筒饭，再铺几片烤⾁跟烤蔬菜，洒一点葱花，吃得那叫一个让人心満意足。
茶水烧好了，李君阁将锅子端到溪水里镇着，然后从包里拿出一卷烧烤用的锡箔纸，撕下几张来做成一个个盘子的形状，将鸡枞丝放去烤起来。
有的啥都不放，有的抹点油，有的抹油之外还洒辣椒花椒粉，有的抹油后还洒葱花。
各种调料组合，总之都有一个特点：让人口水直淌。
香味是招呼，都不用喊，大家乌泱泱围拢过来了，烤好一盘清空一盘。
李君阁见势不妙，赶紧又做了几个烤盘，说道：“自己动手，丰衣足食，不行我也不能老是为民人服务，这都馋死我了。”
拿着一碗菇蘑饭正刨着，见刘程先拿着几支烤斑鸠过来了，说道：“九只斑鸠，正好九个娃子一人一只。”
大人们都瞪着油汪汪的烤斑鸠咽口水，还是李雨多说道：“叔叔阿姨你们吃吧，我们李家沟的经常都能吃到。”
李君阁也说道：“是啊是啊，是少了点，你们分着吃了吧。”
胡永刚趁机教育孩子：“小勇，你看哥哥姐姐弟弟妹妹们多谦让，你们也要向他们多学习哟。”
客气了一番，大家才把斑鸠分了。
李书平分了一个翅膀带半边胸脯，吃完了还在不住的舔嘴皮子：“哎呀，早知道烤斑鸠是这滋味，我是拼着被大家笑话，也要再把照片拍糊几次，好让⿇头再给抓几只来！”