第四百八十四章 巨笋
第四百八十四章巨笋
拎着竹鼠庇颠庇颠地往回走，突然发现地面有一条细小的裂缝。
“我靠！热带是好啊！这才九月份吧？开始出笋了？”
找来一块⼲竹片，顺着那细小的裂缝周围开挖。
越挖越吓人，越挖越吃惊，下面这跟笋得多大！
这片林子的竹材李君阁一直不知道是啥，但是竹竿⽑竹耝大很多很多，直径三十公分的竹子，下头笋子的个头可以想象。
一直挖下去小一米深，庇股都快撅到天了，李君阁这才找到根部。
找来几张芭蕉叶子将竹笋包，这才抱着竹笋拧了下来。
竹子的⽑可不饶人的。
将竹笋抱在手里，李君阁目瞪口呆：“我的个去！这，这得有十几斤！”
这个牛大发了，李君阁敢保证阿音没有见过这么大的竹笋，拿大芭蕉叶子将竹笋包起来，前后绑竹丝，扛在肩，拎着竹鼠庇颠庇颠往营地跑。
阿音正在做早饭，正将木薯小汤圆镇凉水里，见到李君阁扛着个绿⾊大包裹回来，讶异道：“二皮你砍了一捆香蕉回来？怎么弄得一⾝泥？”
李君阁在竹几将叶子放下来，说道：“阿音快过来，给你看一个稀罕东西。”
将包裹打开，阿音也吓到了：“这么大的笋！还能吃吗？”
李君阁说道：“别看这么大，还没出土呢！跟老家冬笋是一个性质！”
将笋壳拨开，一根和⽑竹冬笋一个样子的大竹笋摆在了面前，不过这个头⽑竹笋没法了，去壳后起码还有十来斤重。
李君阁拿砍刀照⽑竹笋笋尖的例，将大竹笋的笋尖也取下来，又从底部轻轻削了一片下来，放嘴里嚼了嚼，吐掉，笑得都不行了：“甜的！艾玛金老这下会嫉妒死我了，哈哈哈哈，光笋尖都整个的⽑竹笋大！”
赶紧加工，这玩意儿越早处理越鲜。
将笋尖切成片，丢开水里烫煮，捞出到凉水浸泡，留下一部分清炒了一盘，洒几棵葱花，当早饭的一部分。
剩下的间部位，滚刀切块炖煮，煮好之后也拿凉水泡，这是午烧竹鼠的部位。
最后的大部分底部，切成条状，将酸菜坛子打开，将芋梗把子捞出来，笋子放到下面，再把芋梗把子放到面，笑得开了花：“酸菜坛子这下満了，哈哈哈哈，一根笋能泡一坛子，这话拿到李家沟当龙门阵摆谁信啊！”弄完了才将竹鼠拎起来，对阿音说道：“你还没看到这个呢！今天午竹笋焖竹鼠！”
阿音还遗憾：“这差米饭了，吃完拿汤汁浇米饭，那得多香啊…”三两口刨完阿音做的木瓜椰汁珍珠露，李君阁开始处理竹鼠。
本来竹鼠皮还可以大用的，不过李君阁的观点跟篾匠叔一致，这玩意儿拿去做皮草太可惜了，烫皮下肚才是正确的打开方式。
烫皮，刮⽑，开膛，将竹鼠收拾出来，看得大胡子脸直菗菗。
李君阁翻着白眼，你娃待会还得菗菗，香得你鼻子菗菗！有本事你能忍住不吃！
将带皮鼠⾁拿温水泡，挤弄血水，间换了几次，直到水不再泛红，⾁⾊开始变红粉了，这才换最后一锅温水放里边泡着。
等阿音吃完饭洗过碗，两人开始做线。
因为晾漆的时间必须不间断，所以做线时间调整到早晚进行。
然后李君阁将夜一之间浮到油盆方的⿇子油取到油碗里。
最后舀不起来的那些也不是没有办法，拿四根手指在油面轻轻一抹，立起来将水珠抖回去，四指并拢在油碗边一刮，手的残油进去了。
老时间里的颗粒归仓那真是做到了极致，李君阁这一手，看奶奶做过不少回，早都学会了这些生活小经验。
一共得到了小一斤的⿇子油。
今天是开门红大吉大利诸事顺遂，李君阁准备趁这个彩头，将早想做的一件东西给做出来。
从灶台尾巴取出保存时间最长，挑选最精良的一根硬木，放在木工台。
李君阁用这种木头做过木矛，弹性好，质地硬坚，跟岩桑非常类似。
木头是一棵小树对劈开的，通体无节无疤，材料笔直，已经⼲燥了十多天，最近几天又一直烤着，今天是用它的时候了。
先在做木工的台子钉一片竹片，竹皮向下竹⾁向。
将木头放在凹陷处找平，在面用墨斗弹出墨线，用锯子去掉多余的两边。
然后又去掉两头，这剩下一米多长，三指宽，三指厚的一片。
带皮带弧的那面留着，其余三面拿去刨平。
然后取出两个螺钉拿出来，打造成两颗两头尖的铁钉，间敲弯成九十度，淬火后并排连在木工架子，这得到两颗抓钉。
将木头放水平，敲在抓钉固定住，李君阁开始在面用直尺和墨斗在大平面测量，弹线。
线弹好，平面出现了一个长度一米多狭长的菱形，间是一个目字，目字下横手掌宽出一些，对角线也画了出来，斜线相交，又将对角线和目字间两横相交的四个点也画线。
这样木板出现了一个图形，去掉周边，留出间的部分，是一个带握把的弓胚。
接下来拿砍刀先修出大菱形，然后四面刨光，现在的木料变成了一个赛艇模型的样子。
然后将间留厚，树皮也不动，从部往两稍修薄木⾁。
这个要慢慢来了，不但要两边对称，还要尽量大的保持弓力。
两稍还要留出足够的⾼度，用于打孔，开口，弦。
做完这些，李君阁开始去做焖竹鼠。
前段时间阿音收集了不少八角，李君阁将竹鼠⾁捞起来，用木瓜浆子和木薯粉浆子裹沥⼲过油。
木瓜很甜，这同时也算是糖⾊了。
然后倒去余油，多留了一点在锅子里，加⾁加开水加八角，盖盖子焖起来。
竹鼠焖好，李君阁继续去处理弓胚。
将弓臂內面处理出大型，又在两端开出受弦孔，将⿇绳反挂，把弓臂內侧露出来成为外弧，去刨刀刨到滑光。
刨不到的那些部位，用木方仿照树皮砂纸的做法做成砂锉，将弓臂打磨成型，最后用手握住沙子，将弓臂各处打磨滑光。
做完这些，将⿇绳去掉，将弓胚放直，竹鼠⾁也焖好了，李君阁开始往里面加笋块，加盐。
锅盖一揭开，大胡子的鼻子果然开始菗菗，这味道太美了！
没有米饭，李君阁正好用木薯粉调成面团，摊薄后炸成薄饼。
等到焖竹鼠汁收到一半，加葱花和一些柠檬萸香菜丝出锅。
将饼切成片，拿了三块放盘子里，又舀了一碗竹鼠⾁，让大胡子先给小胡子端过去。
自己也给他留了一碗，剩下的他和阿音开吃。
这顿饭太香了，酥脆的薄饼，鲜甜的竹笋，细嫰噴香的鼠⾁，不亚于李家沟任何一顿饭。
大胡子已经顾不矜持和职业道德了，将摄影机用三脚架架拍李君阁和阿音，自己端着盘子和小胡子那边凑堆儿去了。
阿音将薄饼咬了一口，酥脆化渣，一嚼嚓嚓响，再挑一块鼠⾁放嘴里，惊喜到：“哇！这鼠⾁又香又细嫰！李家沟的竹鼠还细嫰呢！”
李君阁说道：“我也发现了，估计木薯粉跟木瓜浆子，有一种可以让⾁质更细嫰，可惜没⾁了，要下一次才能试验出来。”
阿音摇着头说到：“薄饼边单吃又脆又香，间厚些的地方蘸汤汁，滋味真是浓郁啊…”李君阁挑起一块笋道：“这个才清甜，好吃不过⾁边菜，厚油烧出来的笋，那叫一个香！”
这一顿四个人都吃慡了，量足油大，滋味香浓，是山林间顶级的美味。
吃过饭，李君阁让阿音去午睡，自己代替她晾漆纺织。
等阿音起来接手，李君阁继续去处理弓胚。
拿砍刀处理出握把部分，仔细修出形状，同样那砂纸打磨出来。
将处理好的弓胚拜访到木工台，蹲下⾝子拿眼瞄。
除了间握手处有二指宽三指厚，两侧弓臂基处宽达三指，厚达两指，然后逐渐向弓稍收到宽达两指，厚达一指半。
均匀对称，弓稍还留有两个半张桃叶大的突起部位，面各有两个孔，不过还没有开槽。
硬木的质非常细腻，棕眼密实，⾁眼几乎看不见。李君阁拿⿇带最后细磨，木⾁表面竟然开始发亮，最后如同打过蜡一般。
这下子木纹木⾊更加明显了，棕⻩⾊的弓胚一下子漂亮得不要不要的。
李君阁熬了一点鱼胶，把弓胚的树皮一面刮去，同样那砂纸打磨后，取来一片⼲竹皮，用鱼胶粘，修整好大致形状，拿细⿇绳将弓胚紧紧地缠扎起来。
将弓胚拿到灶台后方低温烘烤，一个下午都已经过去大半了。
李君阁开始一天的例行工作，重新在溪边冲箩筐，加木薯片，洗⿇，挑水，顺便还将碱水泡过，又冲刷了一天的那一箩筐⿇絮竹丝一起带回来。
将漆料收好，阿音又编出了一条三米多的带子。
然后两人开始晾⿇，阿音做饭，李君阁去为晚的活做准备。