第580章 停业？关门？
()第580章停业关门
袁达要大展拳脚了这可不是袁达夸大其辞危言耸听而是他真的要耍一耍大手笔了
因为袁达在接手餐厅后要做的第一件事就是马上停业关门
停业关门不营业不钱赚了
袁达的这个决定别说是潘红兵了就是唐婉晴也有些弄不懂了
毕竟这餐厅饭店是要打开门做生意的要不然关门的话只能是赔钱啊
难不成袁达这是要在餐厅里面搞别的东西做一些见不得光的买卖比如开一个地下赌场搞一个人⾁活塞技术产业什么的
当然不是袁达可沒有那种本事就算有本事那也沒有那种胆量啊这要是被汪峰知道的话那还不得直接被他大卸八块啊
直到袁达一阵解释之后潘红兵和唐婉晴这才明⽩袁达要做的是什么
按照袁达的意思餐厅从明天开始暂时停业并且按照袁达的意思重新装修不光是店里面的一些设施要改动就连餐厅的名字和牌匾都要焕然一新
而装修的同时袁达还要着手准备接下來的各种宣传工作务必让餐厅在年前重新开业
并且一开业就必须要一炮而红才行
一炮而红这个可以理解可是对于为什么要年前就要重新开业这点还是让潘红兵有些弄不明⽩了因为别说是饭店这种地方了就是商场超市什么的一般过年也都是要放假的啊
而且就算早的话那么也要初三初四才会开业可是袁达呢他却偏偏要在年前开业并且还要确保过年的时候也要营业
说不通这
本说不通嘛先不说过年的时候所有人都要在家过年就是有人來外面吃饭那么自己的餐厅又怎么可能有人招待呢
难不成袁达想拉着潘红兵两个人在这里开业招待客人还是说袁达不准备给那些服务员厨师什么的放假
就算不想那也要人家同意才行啊别弄不好他们再一下子都辞职不⼲了那可就丢人丢大发了到时候别说过年前开业了就是年后可能一时半刻都无法开业啊
要知道这年头想招上來几个听话做事利索又不嫌脏累的服务员是有多么的不容易…
不懂真的不懂可袁达呢他却不想过多的解释总之他就是要关门加紧装修然后年前开门就对了剩下的事说是等过几天之后就明⽩了
这要是以前潘红兵肯定还会追问甚至是本不理会袁达的意思可是现在他却不得不按照袁达的意思去做因为什么因为袁达才是真正的大老板啊
自己充其量也就是个小老板那么大老板发话了自己这个小老板说话也不好使啊
带着很深的疑惑和质疑潘红兵最终还是按照袁达的意思去做事了
当晚十点在准备关门打烊的时候潘红兵随手写了一个“停业装修”牌子然后挂在了门口最为醒目的位置上
而这块牌子也昅引了店內那些服务员的注意力只见他们刚刚走出门口便纷纷折返了回來准备找潘红兵问清是怎么回事毕竟对于他们而言潘红兵还是老板他们本不知道此时的餐厅已经易主改名了
好端端的饭店虽然经营的效益不是很好甚至是已经有人预料到将会关门的结果但也不至于说关门就关门这也太突然了
“老板怎么…这怎么了明天不开门了吗那我们…”
后厨的中餐厨师是一位年纪不过三十几岁的中年人由于做的工作和薪⽔最⾼的原因说起來也算是他们这些人里面的老大外加发言人了只见他站在众多人的⾝前率先对正在穿外套准备离开的潘红兵问道
“邓师傅你们这是⼲什么谁说明天不开门了”
“那这个是…”
被称为邓师傅的厨师指了指门口潘红兵刚刚挂出去的牌子
“这个啊上面不是写的是要装修嘛又沒人说你们不用上班明天照常來上班薪⽔照常只不过明天不营业罢了…”
潘红兵穿好外套來到邓师傅他们的⾝前面上一笑随后再次说道
“之前店里面是什么情况我想大家应该都清楚弄不好真的就快关门歇业了…”
“可是现在情况不一样了…”
“说句实话就在今天下午这家店已经不再是我一个人的了…”
此时此刻正当潘红兵说到这里他的话便被打断了只不过这次打断的并不是邓师傅一个人而其中还有那些服务员什么的也在其中
“老板这…这是什么意思”
“不是您一个人的了怎么回事”
“难道您把店转手了”
“您之前不是说怎么也要等到年后的吗”
“对啊你不是说最喜
这家店了嘛怎么这么快就卖掉了”
…
…
七嘴八⾆的开始对潘红兵提起了问題而潘红兵呢他却不急在他们全都说完了之后潘红兵这才开口说道
“听我说完我沒有卖掉这家店而是找到了一个很好的投资人就在今天下午他投资了咱们的这家店…”
“所以也就是说咱们这家店现在不用转手也不用担心有原來的问題而你们也更加不用担心薪⽔发不出來的问題了明⽩了”
说完潘红兵似乎还有些担心这些人不相信自己的话随后指着门口的牌子再次说道
“而且你们不也看到了吗门口写的是停业装修是重新装修店面这是好事啊…可不是直接停业关门这区别可大了”
“再说了装修的这段时间里面你们既不用⼲活还能拿工钱难道你们不愿意吗还是说希望我给你们放几天假只不过放假的话薪⽔可就…”
“不不用我们明天肯定照常过來不过明天过來我们真的沒啥事⼲”
听到潘红兵要给他们放假而且还是沒有薪⽔的那种假期他们当然不愿意随即只见带头的邓师傅急忙追问道
“也不是明天可能有装修的工人过來你们可以帮帮手然后跟他们说一说自己喜的东西看他们能不能帮你们改一改就像邓师傅你不是说厨房的切菜地方小吗排烟系统也不是很好你记得跟他们说一说看看能不能弄一弄”
“还有那个小马你不是说你们的那个茶⽔台的台面太小⽔壶放不下嘛到时候你也可以跟他们提出來反正都是要装修那就按照你们喜的东西來做怎么样”
來装修的自己不需要⼲活只需要提一提要求这可是天大的好事他们不愿意才怪呢只见潘红兵一说完在场的这几个人纷纷点头表示赞成
“好了都散了…早点回去休息明天我一大早还要过來开门呢今天下午打过电话了装修公司的人明天一早就要过來看情况呢…”
随着潘红兵的一声令下原本堵在门口的这些人当即转⾝离开了而那个邓师傅却沒有离开直到帮潘红兵将大门锁好之后他这才离开餐厅
这个邓师傅全名邓子泓为人绝对是忠厚老实的那种而且做事也极其稳当不急不躁
要论在这家店的资历他可是要比潘红兵还要老因为在潘红兵來到这家店打工的时候这个邓子泓就已经在这里做事了只不过那个时候他还不是大厨而是二厨
原本他们两个人只是给人家打工的所以关系也还算不错而后來潘红兵接手了这家店那么他们两个人打
道的机会可就多了很多
再加上都是在这里工作了许久的老人所以关系也就变得很好平时只要这个邓子泓有事绝对不会在乎⾝份直接就会去找潘红兵特别是遇到比如某些菜品的问題潘红兵也绝对是直接就说出菜品的⽑病
甚至于在邓子泓得知潘红兵在经营遇到困难的时候他都想过要拿出一些钱借给潘红兵只不过潘红兵拒绝了而已因为经过了这么久的认识潘红兵也了解到了这个邓子泓的家庭不是特别的好
孩子要上学而且他的
子还长期卧
不起全家就靠潘红兵的这点收⼊潘红兵又怎么可能要他的钱呢
一个老实本分的人一个善事做尽的好人或许他暂时沒有一个好的结果但不代表以后也是如此
特别是在袁达也知道了这个邓子泓的问題之后袁达当然不会坐视不管而也就是这样袁达不仅得到了一个天生的做菜好手也得到了一个对他感恩戴德忠于自己的好帮手
当然这些都是后话了是很久很久之后的后话
由于是专营烤⾁的店铺不像普通的饭店更不像是那种专营早餐的饭馆需要一大早就开门营业甚至于天还沒亮就要起做事
上午十点是这些饭店服务员和后厨人员上班的时间按照平rì的习惯在上班之后就需要收拾东西准备
接客人因为如果最快的话客人也需要在十点半之后才会有人上门
毕竟这可是烤⾁又有几个人沒事闲着喜一大早晨就來吃烤⾁呢按照习惯这烤⾁别说是早晨了就是中午也不见得有几个客人大部分就算想吃那也是傍晚或者是晚上
而这也就是为什么这家店平时⽩天的时候会很少有客人的原因了
当然这也是刚刚当上老板的袁达首先要解决的一个重要问題…