第384章收买人心
叶青不愿意说,两人也不好再继续追问,但两人很有默契的认为,若是这两座酒楼开张,叶青一定会推出不一样的东西来,⾜以震撼人心。
铺子的事已经全然签下了,叶青也就不急了。在熊杰酒楼里蹭了一顿美食,吃了睡够了,这才跟无言告辞了熊杰,两人悠悠缓缓的逛着热闹的大街,往盐味斋而去。
熊一帆早在娘老的哭诉声中知晓叶青来了晋城,可碍于娘老在,他硬是挪不开时间也找不到合适的借口离开。好不容易用银票把亲娘哄走了,想要出门去找叶青,可又被别的事上了。
对此,他心中时有感叹,他与叶青就如此这般有缘无分!
坐在雅间里跟贵人聊着天,可心思却一直飘到了九霄云外,心心念念都是朝思暮想之人。直至把人送走,他也会没有回过神。
罗家见他送走了贵客还依旧失魂落魄的站在门口,微微皱了皱眉,才恭敬的道:“掌柜的,叶姑娘和无言公子来了,在二楼转角的雅间等你呢!”
熊一帆一惊,奋兴之情溢于言表:“青青来了?”
“来了小半个时辰了,小的见你有事,所以没来打扰你。。”罗家话没说完,熊一帆以及三步并作两步跑,咚咚咚的上了口。楼梯的板子有些薄,他跑在****,似乎楼板都震的摇晃,可见他內心之急切。
然而,他迫不及待的推开门,却换来了叶青毫不留情的两个字——义兄,一盆冷⽔浇下来,什么火都被灭⼲净了!
无言其实是不愿意住在盐味斋的,不为别的,叶青成天每⽇的在熊一帆面前晃,万一让他那颗心死灰复燃怎么办?再者说,他也不愿意天天容忍情敌在恋人面前晃啊!
⽩天若是因为工作无可奈何,那晚上就必须分开,不能再一个屋檐下住,以防万一!他倒是不担心叶青,实在是熊一帆太不让人放心了!
商量来商量去,争来又争去,无言和熊一帆争吵的烈,叶青也听的头大,⼲脆断了两人念想,决定住到“回头客”去。而无言,则是留在盐味斋,跟熊一帆同甘共苦!
无言心里虽然不舒服,可总比叶青住在盐味斋被人觊觎強,于是欣然同意,熊一帆则是气的嘴都歪了!
一连数⽇,几人都相处融洽,并没有生出什么不好的事情来,这让叶青很是欣慰。盐味斋的生意并没有因时节回暖变的惨淡,反而吃火锅的人更加的多了,客人很多时候都会超过打烊的时间。
叶青琢磨着吃的晚的客人也就那么几桌,没必要几十个伙计全部都留下来值守。于是,她把所有人名都写在了纸上,然后按照客人的多少安排值班的人、上通班的人、上早班和晚班的人。。上通班的人可以休息一天,上晚班的人可以休息半天。如此排班下来,大家手上的活儿轻松了,银子照样拿,而且一个月还有了三天休息的时间。
在这三天里,休息的人依旧可以领工资,并且可以利用这时间回家看看⽗⺟,尽尽孝心。叶青这一人化的提议一推出,得到所有伙计等热烈追捧,你一言,我一语,赞美的话络绎不绝,就差把叶青给供上了。
“叶姑娘人真好,一个月三天,我们就可以十天回家一次,看看爹娘了!”
“可不是,我那小儿子刚学会喊爹,我可以每个月回去看他了。”
“大善人啊,叶姑娘真是大好人!”
。。
叶青对他们的话并不十分在意,但人都爱听好话,哪怕是阿谀奉承的话,听上去也格外舒服不是?她这样的安排不过是按照上辈子酒楼的排班表指定的,没什么特别之处,可对于这些伙计却是意义大不一样。从全年无休到每个月休三天,工钱照常领,这种转变也⾜以让他们感恩戴德。
“好了,值班表我已经贴出来了,厨房里有一张,更⾐室有一张,你们的房间也可以贴一张。若是记不住的,自己想办法记一下。”叶青拍了怕手让他们安静,继续道:“丑话说在前头,谁若是没尽责,犯了错,大门在你们旁边,绝对没有任何机会再留下来。懂了吗?”
“谢叶姑娘!”
伙计们心里感万分,但也越发的警惕,若是犯了错离开盐味斋,他们上哪儿去找这么好的工作去?所以,一定要谨慎,不能犯错!
“好了,快营业了,都去准备吧!”熊一帆见效果已经达到,立即解散了众人。但心里却是有些担心道:“青青,伙计一直是全年无休的,你这样更改的规则,别的酒楼。。”
“没人化的规章制度谁愿意尽心卖力?即使是,那都是生活所迫。我们要的是心甘情愿,这样的伙计才不会被人收买,不会轻易叛变。”做饮食行业的,若是伙计都连同外人捣鬼,那就没救了。所以,一定要未雨绸缪,收买人心!
“好想法!”
无言闻言,立即给叶青竖起了大拇指,然后得瑟的用眼神挑衅熊一帆。
熊一帆微微沉了眸子,别开脸,不与他做口⾆之争。
叶青对二人的相处模式有了全新认识,只要二人不打起来,她一般都是睁一只眼闭一只眼。她怕得意助手伤心,也怕心上人难过,手心手背都是⾁,为了保持一种平衡,就让二人自己斗去吧。
她——不参与!
叶青排班的政策一出来,点燃了伙计们心头上的情。一个个比以前更卖力的⼲活,比以前更认真仔细。服务态度也是一流的好,连吃饭的客人都频频点赞称好。
各酒楼的伙计很多都相识,盐味斋的伙计一个月休息三天,这一消息把整个晋城的酒楼都炸开了锅。这不是动摇民心吗?
各个酒楼的掌柜头都大了,生意比不上叶青,经营模式又不是火锅,实在是没法排班,没法调休啊!可是,不调休,那些伙计明里暗里都有跳槽的心思,搞得一阵民心动,把那些掌柜的气的七窍生烟。
“青青,你不怕?”
“怕什么?我又不撬墙角挖伙计,我做自己的生意,我有什么好怕的?”