第303章腊货
叶骏北很快便拉了猪下⽔回来接叶青回家，而叶青也把需要带走的东西收拾好装进了竹兜里。幸好这些⽇子没下雨，挂在窗口也通风，要不然，这些东西可就毁了。
伙计帮衬着把沉重的竹兜抬上驴车，两人都想看看竹筐里是何物，但竹筐上盖着一层布，二人碍于叶青在店里的地位，便不好意思掀开看。但不仅是他们，连叶骏北都觉得好奇，里面装的究竟是何物。
“青青，你筐里装的啥？还那么重！”
叶青嘿嘿一笑，不做解释，避而不谈的道：“走吧，以后你就知道了！”
向来他这个大哥都很听叶青的话，见妹妹不肯说，他也不勉強。同两位小兄弟道过谢之后，他便把被子给叶青裹上，驾着驴车离开。
而酒楼雅间的窗前，有一抹⾝影痴痴地望着他们的驴车离开，他不断地在心中默念：青青，纵使我没有他那么⾼贵的出生，但我一定会为你打造一个商业帝国亲手送给你。
驴车上放着四个装着猪下⽔的木桶，一个竹筐，叶青裹着被子占了大大的一块地方。若是放在以前，往家里拖回去的猪下⽔多的时候，她可不敢裹被子占地方，那时候，车上満是木桶，驴兄也跑的很吃力。然而，自从她把老卤汤送到卤味斋去后，清洗、卤制的工作都在店里完成，多请了两个人负责清洗外，还特意添了伙计们的工钱。于是，不用每⽇往城里送卤味，也不用多拉猪下⽔回家清理，也笼络了人心。
现在，叶骏北和秋生的工作就是去卖散的卤味，赚一些⽇常零用钱。因为，他们家主要的收⼊来源，是酒楼的分成、卤味斋的收⼊以及现在的火锅店。
虽然卖散的卤味也钱赚，但终究是耗费人力，所以她想着明年卤味不自己卖了，找两个经销商批发给他们，她们从中赚一点点就可以了。而叶骏北和秋生，直接去火锅店帮忙。
明年，她以后的生意会越做越大，她的信任的亲人也必须先学习，到时候才好更好的体现人生价值不是？
“大哥，明年你也去火锅店帮忙，秋生哥也去，你说好不好？”
叶骏北显然没料到叶青会提这茬儿，微微一愣之后，嘿嘿一笑，満是宠爱的道：“你让我去哪儿我就去哪儿，大哥听你的！”
叶青笑的甜甜的看着他，整个人都如浴沐在舂光的温暖中，随处都洋溢着温暖的气息。她深深地体会到有家有爱的感觉是什么了，那是亲人的感觉啊！
兄妹二人刚回家，已经
门路的方氏和荀氏便到了。加上许氏，三个婆娘说说笑笑的提着猪下⽔去清洗、打理，每⽇做惯了这些事，哪怕气温低寒，但也不觉得太冷，反倒说的热闹。
叶青不喜
大冬天的碰凉⽔，但也不会好吃懒做的不⼲活。她请了叶骏北帮她把竹筐搬到后院去，她则去屋后找了用火烧过竹节处的竹竿。
竹林里直接砍回来的竹子虽然长但不直，使用起来不好用，也不方便。所以，在农人砍回竹子之后，把枝桠剃去，便要点燃一个小火堆，小心翼翼的把竹节放到火上去烤，在⾼温下，将竹拉直。
在农家，需要竹竿的地方很多，所以家家户户都会预备一些竹竿放在屋后随时准备着。叶青之所以这么驾轻就的去后面取了一
回来，那也是多亏了上次张秀给蕊儿晾尿片。也不知道那小家伙那天怎么回事，隔一会儿
一张尿片，最后导致平⽇里晾⾐服的竹竿都不够用了，张秀则去屋后取了一回来。
若非如此，她多半又得请叶骏北去竹林里砍了！
“青青，你拿竹竿进去⼲啥？咱家忍冬跟舂芽刚刚还念着你呢，你要不去我家找她们玩儿？”方氏见她拿竹竿不知道要⼲啥，又想起忍冬
代自己的话，赶忙转达。
叶青回头笑笑，却是不答，然后很有针对
的应道：“我知道了，一会儿就去，晚上就赖在婶子家吃饭！”
“哈哈哈。。这丫头，真是讨喜呢！”
叶青说完就进了屋，可院子里的三人却是笑的合不拢嘴。她进了后院之后，隐隐约约还听见方氏说，可惜她是没有儿子，要不然肯定替他把叶青娶回去。
随后，又是一阵哄笑！
叶青拿着竹竿进去时，叶骏北正提着兜里的一块⾁⼲儿看啊看，一对眼珠子仿佛都要掉出来了。时而看看竹筐里的，时而又凑上鼻子去嗅，只是一脸
茫疑惑，研究了半天也不知道这是啥！
似⾁非⾁啊！
叶骏北瞧着叶青进来，连忙站起⾝，把⾁⼲推向叶青，好奇的道：“青青，这是啥？明明是⾁，可是怎么⼲⼲的，却没有腐烂呢？不但没有腐烂，还有一股特别的香味儿呢！”
叶青闻言，脸上露出得意之⾊，然后接过叶骏北手里的⾁⼲儿，充満
惑的道：“大哥，我若是告诉了你，你可不许告诉别人哦。我还等着给爹娘他们一个惊喜呢！”
“好啊！”叶骏北想也没想便立即应下了！
“别看它只是普通的⾁⼲，可这一筐里，分位腊⾁和酱⾁。名字不一样，做法自然也不一样，但是唯一的共同点就是都是腊货，晒⼲之后，都要用花生壳、甘蔗⽪、陈年糠⽪或是木屑燃火，隔火熏烤。
若是不熏烤的腊货叫盐⾁，也就是用盐腌出来的，并不能称为腊货；但若是用火熏烤之后，腊货吃起来才真的香，比起鲜⾁有嚼劲儿，而且不管是煮汤还是放锅里蒸，都是一道绝对的美味。”
叶青一脸得意的说完，便把竹竿挂到墙上，准备把腊⾁给挂上去。
叶骏北却是完全被惊呆了，腊⾁这么神奇好吃？想了想之后，他竟然咽了口唾沫，都怪青青每次炒的菜都格外的好吃啊！
“青青，这腊⾁真的这么好吃？”
“那是自然，巴蜀一带的人家家户户都会，每年都会晒好多招待客人呢，”叶青忽然发现自己失言，赶紧圆回来道：“还得感谢前些⽇子酒楼里的厨子是巴蜀人，人家不蔵私的教了我。要不然，我哪儿会？大哥，快帮我晾好，过些⽇子就可以吃了！”
叶骏北不疑有他，连忙上去帮忙，叶青见他不追问了，心里顿时松了一口气。她好端端的，⼲嘛那么多废话啊？
四川这边家家户户每年都会做，除了腊⾁、酱⾁，还有香肠、腊猪蹄、腊猪肝、腊猪心、腊猪脸⾁什么的，近年来现在更是腊鹌鹑啥的，应有尽有，大清早的，说的好想吃！
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