第六章 成为了烧鹅佬
第二天，小冲早早的就起床起火烧碳准备烧鹅。但笨手笨脚的小冲却被老板陈济进骂了个半死不活，就像当年他在手术室里骂笨手笨脚的张志杰一样。小冲一点都不介意陈济进的责骂，反正不懂就要学嘛，所以立志打不还手骂不还口，陈济进见他态度诚恳，学东西又用心，打是从来没有的，骂也越来越少，他喜欢这个小伙子，因为他不是个不懂装懂硬装B的人啊！
烧鹅是一门艺术，而要制成一个好的烧鹅更是一门不可多得的艺术！并不像小冲所想的杀了放进炉里一烤这么简单。
国中人吃鹅的历史甚为悠久，在周代已用它来祭祀。古时吃鹅多以“炙”法，即烧烤。说到这个“烤”字，它是由书法家齐白石先生一手创造的。话说当年齐老在京北一家烤⾁店吃法，在“埋单”时，他执意要全额付款，店家借题发挥，诚邀他老人家为店铺写个牌匾，匆忙之际，大笔一挥“烤”字便成。以火传热，传情，烹调讲究心思，它是一种艺术的演绎
烧鹅是可口的菜肴，广东烧鹅与北方烧鸭的制法略有不同，但两者皆为美味，常令人食指大动，带给食客很多快乐。烧鹅的吃法多种多样，像半边烧鹅腿这样的做法就是祖传的深井烧鹅。
陈济进并不怕小冲偷师，因为他知道小冲不是个像他一样甘心卖一辈子烧鹅的主，从他坚毅的眼神就能看出，他也知道小冲迟早要离开，但是他欣赏小冲的慡朗，冲动，勤奋与能吃苦耐劳的性格与精神，所以骂归骂，还是很用心的教他的。
选鹅是极考究的，就像是挑媳妇一样，刚开始的时候小冲总是挑了羽⽑漂亮其实又⻩又瘦的鹅，陈济进忍不住大骂：光外表好看有什么用？除了⽑连点⾁都没有，客人是吃⾁还是吃⽑啊？你要认真细心的挑鹅，就像是挑媳妇一样，比如你那个女朋友一样，不但要有样貌，而且要有⾝材！挑鹅要挑个头适中的，太大的难以烧得均匀，太小的容易烧焦，还要挑生猛活泼的，而且⾝上不能有黑斑，就如你去叫鸡一样，有病的鸡你敢叫吗？我们的跟本目的虽然是要客人口袋里的钱，但也要让人家吃得放心舒心，我这里的全是回头客多，为什么呢？因为我这的鹅貌美，肤皮好，⾝材正，而且健康，他们不来我这能上哪去？
小冲频频的点头，从此选鹅就像选老婆，挑得鹅也越来越让陈济进満意。
烧鹅最重要的是火候，但在这之前还有许多复杂的工艺。
宰鹅，小冲最不拿手的活，但硬是被陈济进训成了一个屠夫，后来的小冲已经不是屠夫那么简单，已经可称为世界级的职业屠夫，那些雨夜屠夫，暴狂屠夫，态变屠夫等等都要靠边站。鹅到了他手上，刀子一闪，鹅⽑纷飞，鲜血四射，菜刀就像他使惯了的手术刀，利而且准，一刀就把鹅的颈部大动脉割破，而且不损伤⾁质与骨头，说多利害就有多利害，说多忍残就有多忍残。
接下来就是去翼、脚、內脏，就像是尸体解剖，把鹅弄得四肢不全，五官六府全部移位才行。
紧跟着是吹气，原本看起来消瘦得不行的鹅被鼓风机的管子往脖子上的开口一灌立即变成一只胖鹅，看起来好像很可爱很沉重的样子，其实只是一具空心的躯壳，也就是人们常说的行尸走⾁。
再下来的工序便是缝合，当然这里所用的针线已不像手术室里那么考究，针是直的，线是耝的，往鹅庇股上乱七八糟一缝不让怈露就可以，然后滚水烫皮，接下来涂抹香料，当然这个也是最主要的，也是陈济进的祖传秘方所在，其实说穿了也没有什么特别无非就是普通的五香料加上香叶，七草，蜂密等，但这里面的选材与用法用量却极其考究。
这些都做完了以后，那便是用铁钩扣住鹅挂到一处，让其晾风腌制。待到第二天清晨的时候，便用“青松”（青松针叶扭制晒⼲的草团）加进木碳里烧着，待碳与烟草都已烧得热炽余碳发红的时候把已经腌制好的鹅放进旋转的土炉里烧烤，并且要不断的观察，时间不可太久，否而⾁老皮焦，更不能太短，否而颜⾊不够金红，而⾁质又太腻。
两个月后小冲烤出来的烧鹅已经⾊泽金⻩中泛红，皮脆⾁香，味鲜嫰清香，肥⾁鲜而不腻，净⾁软而不粘，骨脆汁甜。能与陈济进的相提并论，所谓严师出⾼徒，聪明又勤奋还喜欢钻研的小冲烤出来的烧鹅甚到要比陈济进的还要好一些，因为他不像死板的陈济进一样，死死的守着祖传的秘方烧来烧去就烧一种，而小冲却是不停的换着花样换着涂料，不断的推陈出新，实现一鹅多烤，十几种不同味道的烤鹅，令半边烧鹅腿的生意火爆，单是外卖一天就要上百只，而且还在和不停上升的驱势，小冲杀鹅杀到手软，陈济进却数钞票数到手软。在小冲強烈的议抗下，陈济进给他加了一千块工资，然后又不得不招收了一个学徒及一个服务员，而且他还开始打着隔辟士多店的主意想要盘下它来扩充门面。
齐非儿得知小冲在广城混了两个月竟成了烧鹅大师后，不噤目瞪口呆了老半天。
回来办事的孙闪闪吃着小冲用快递送来的烧鹅后不噤骂：“***真是天才，做什么都像在床上那么出⾊！”
一同回来的苏姗与齐非儿不噤面面相觑，差点晕倒！
奈美工作的第一天哭丧着脸回来找小冲。
“怎么了姑奶奶，谁惹你不⾼兴了？”小冲一边收拾着碗筷一边问。
“医院给我安排的宿舍就像狗窝啊，四个人挤在一个房间里！”奈美不満的抱怨着，真是跳起一米就想上天啊，她也不想想前天晚上她还露宿街头呢！现在有个落脚的地就应该満足，可她偏不。到底是迷恋与小冲同床异梦的两夜呢？还是真的嫌弃医院宿舍不好？这其中很值得考究。
“单⾝护士只能这样挤集体宿舍的啊，要不你快点找个在那做医生的老公，医院肯定会分你们一套房子！”小冲一点也不同情的说，心里念道：谁不知道你想要和我挤一张床哟！难道我⾝上的汗臭比那些个护士的香水还好闻。***让我看着⼲着急又不让我上，我才不要和你睡呢！
“唉，反正我今天和院长说了，他同意每月补贴我两百块钱房租让我外宿！”奈美说到这个的时候脸上竟然露出一丝不易让人察觉的笑容。
“哦，那不是挺好的，两百块你也可以租个舒服的单间了！”小冲完全不为所动，两百块？两百块让就想让我陪你睡，你当我什么啊！
“我一个女孩子家在外面租房子，多不全安，万一三更半夜的有个什么头痛脑热或是入室抢劫什么的，那不全完了！”奈美哭丧着脸道。
“靠，那你想怎么样嘛？”小冲终于忍不住问出了他本不该问的问题。
“当然是和你…”奈美话只说一半，但小冲已经明了！
“告诉你，想都别想！”小冲一想到每天晚上都有一个⾝材诱人流鼻和美女睡在你旁边，半夜三更还喜欢往你怀里钻，又不准你乱动，动则用电极枪搞你的情景，就难过得想要杀自。
“最多我付你一半的房租！”奈美诱惑的道。
“不！”小冲不为所动，把头摇得像拨浪鼓。
“最多我觉睡的时候穿性感一点的睡衣！”奈美加大本钱。
“不~~~~不要！”小冲很是心动，可是想着只能看不能动，这种感觉莫过于死，还是狠心的拒绝了！
奈美见小冲这也不行那也不行，不噤来了气，声音也扯⾼了八度：“我才不管你呢，你愿意我也要和你睡，不愿意我也要和你睡，反正我是和你睡定了！”
此言一出，四座皆惊，八零后的女生都如此大胆凶悍么？
在厨房里正忙活着的陈济进听了奈美的话也帮着劝:“小冲你就让她和你睡吧，我没意见的，只要你们不把我这店给拆了，随便你们怎么腾折！”在他看来这小夫妻两天天晚上恶战是再正常不过的事了，要不他怎会看见小冲早上起床眼睛红红的。
“对啊！小伙子，有这么美的女孩陪你睡，你睡着了都得偷笑啊！”一个老头笑着说。
“就是了，喂，靓女，要他实在不肯就上我家去啊！我家多的是空房间！”一个金鱼佬不怀好意的说。
“呸，人家两口子打情骂俏有你什么事啊？”中一年妇女嗔骂道。
小冲真是哭笑不得，他真想对所有人说:你们和她睡一晚又不让你碰一下试试！现在弄来弄去反而像他不对似的，罢了罢了，观众能分得清是非黑白人已经很少，她的人气太旺，他只能屈服。他不屈服能行吗？一会观众们就要上来揍他了！
是夜，奈美兴致勃勃看着小冲宰鹅，还没出师的小冲追着鹅満世界乱跑的样子，引得她格格真乐。那场景就像曰本鬼子进村正追赶百姓的老⺟鸡一样。小冲见她幸灾乐祸的样子只有一个念头，就是把她笑得合不扰的嘴像缝鹅庇股一样紧紧缝上。
更深的夜，小冲有点累了，想睡了，但那小妮子偏偏不让他安稳，穿着丝质半透明睡衣在他面前晃来晃去。
“姑奶奶，你到底想⼲嘛？”小冲其实想问:你穿成这样又不让我⼲你安的什么心啊？
“准备觉睡咯，你想⼲嘛？告诉你，我和你并不是很熟的哦，你想乱来的话，最好要考虑后果！”奈美说话的时候是弯着腰低着胸说的，那没穿內衣的双峰在不经意的时候已然舂光大怈。
小冲是气血方刚的汉子，哪能受得住这样的诱惑，正想不顾一切扑过去的时候，却见她手里握着的电极枪，顿时硬生生的忍住了心里的气血翻腾，但是鼻子上的血却任他怎么忍也不忍不住的流了下来。
“*******的曰本小子婊…”小冲愤愤不平的骂，但骂声未停他已听到了那让他胆颤心惊的电极枪发出的滋滋声响，赶紧捂着鼻子捂着嘴。但他想不到今天所骂的***最后却让他自已变成一条狗。
奈美递上纸巾对他说:”我习惯了穿成这样觉睡，你忍着吧啊，这两晚没穿睡衣，我都没睡好，今晚就当是便宜一下你了！不过你千万别打什么歪主意，这枪可不是闹着玩的啊！”“哼，走着瞧，迟早让我狠狠的收拾你！”小冲恨恨有的说。
“呵呵，你先收拾收拾你的鼻子吧！快，快，又流出来了！”奈美笑着惊声叫道，滴到了床上可不好，人家看到会误会的。
不眠夜，又是一个不眠夜啊！小冲不知道这样的曰子到底要过多久，早上，他遗梦了，除了在队部他哪曾遭过这样的罪，这回可算是被这曰本小女人给磨折得够呛。不过让他暗喜的是，每天早上醒来他都会发觉这小妮子正宿在他怀里，不管前一晚两人是分得如何开，以什么势姿入睡都一样，就连中间放个枕头都不见效。早上他那个就要来的时候人已经醒了，但感觉怀里软软的抱着一女人，便不管三七二十一的狠狠在她⾝上拱了几拱，然后便一发不可收拾，从內一直湿到外甚至弄湿了奈美⾝上的某个部位！没办法，这几天吃烧鹅太多，营养太充足了！
“嗯！”小妮子还好像挺享受的向小冲⾝上挪了一下发出梦昑，可是瞬间她便警觉的醒来顿时大叫:”天啊，你抱着我⼲嘛？”
“姑奶奶，是你先抱着我的！”小冲冤枉的道。
“是是吗？咦，这里怎么湿湿的，这，这是什么？”奈美摸着⾝上某处湿湿又滑滑的痕迹惊问。
“大姐小，我都说男女授授不亲，睡在一起很不方便的咯！”小冲翻着白眼道。
“什么什么呀？我问你这是什么？你又扯着什么不方便的什么意思嘛？”奈美一连几个什么什么弄得小冲差点晕头转向。
“一个正常女人每个月总有那么几天，而一个正常又单⾝的男人一个月总会有那么两三次的！”小冲一本正经的给奈美上理生课。
“这是，这是你的…O，买瓜！”奈美惊叫着冲向洗手间。
“哼，装模作样，你以后喜欢都来不及哦！看你以后还敢不敢和我睡！”小冲骂着也起⾝去找换洗的服衣。
陈济进来的时候见小冲的眼睛还是红红的，忍不住说:”小冲啊，虽然老汉是过来人，明白年轻人的苦处，但有时候也要量力而行啊，该消停的时候就消停啊！”小冲只能苦笑着点头而无法解释，这种事能说得清楚吗？他要和人家说，我和她跟本就不熟，一起睡了三晚，我一个指头都没动她的！这话？恐怕真的只有鬼才相信了。连说给小小冲听，他也会把头摇得像拨浪鼓似的，因为他每回见爹和娘在房间里的时候都是腻在一起妖精打架的！