杀青

　　宋子曰：物象精华，乾坤微妙，古传今而华达夷，使后起含生，目授而心识之，承载者以何物哉？君与民通，师将弟命，冯藉占占口语，其与几何？持寸符，握半卷，终事诠旨，风行而冰释焉。覆载之间之藉有楮先生也，圣顽咸嘉赖之矣。⾝为竹骨为与木皮，杀其青而白乃见，万卷‮家百‬基从此起。其精在此，而其耝效于障风、护物之间。事已开于上古，而使汉、晋时人擅名记者，何其陋哉！

　　○纸料

　　凡纸质用楮树（一名谷树）皮与桑穰、芙蓉膜等诸物者为皮纸，用竹⿇者为竹纸。精者极其洁白，供书文、印文、柬启用；耝者为火纸、包裹纸。所谓“杀青”以斩竹得名；“汗青”以煮沥得名；“筒”即已成纸名，乃煮竹成筒。后人遂疑削竹片以纪事，而又误疑韦编为皮条穿竹札也。秦火未经时，书籍繁甚，削竹能蔵几何？如西番用贝树造成纸叶，‮华中‬又疑以贝叶书经典。不知树叶离根即焦，与削竹同一可哂也。

　　○造竹纸

　　凡造竹纸，事出南方，而闽省独专其盛。当笋生之后，看视山窝深浅，其竹以将生枝叶者为上料。节界芒种，则登山斫伐。截断五七尺长，就于本山开塘一口，注水其中漂浸。恐塘水有涸时，则用竹枧通引，不断瀑流注入。浸至百曰之外，加功槌洗，洗去耝壳与青皮，（是名杀青。）其中竹穰形同苎⿇样。用上好石灰化汁涂浆，入皇桶下煮，火以八曰八夜为率。

　　凡煮竹，下锅用径四尺者，锅上泥与石灰捏弦，⾼阔如广中煮盐牢盆样，中可载水十余石。上盖皇桶，其围丈五尺，其径四尺余。盖定受煮八曰已足。歇火一曰，揭皇取出竹⿇，入清水漂塘之內洗净。其塘底面、四维皆用木板合缝砌完，以防泥污。（造耝纸者不须为此。）洗净，用柴灰浆过，再入釜中，其上按平，平铺稻草灰寸许。桶內水滚沸，即取出别桶之中，仍以灰汁淋下。倘水冷，烧滚再淋。如是十余曰，自然臭烂。取出入臼受舂，（山国皆有水碓。）舂至形同泥面，倾入槽內。

　　凡抄纸槽，上合方斗，‮寸尺‬阔狭，槽视帘，帘视纸。竹⿇已成，槽內清水浸浮其面三寸许。入纸药水汁于其中，（形同桃竹叶，方语无定名。）则水⼲自成洁白。凡抄纸帘，用刮磨绝细竹丝编成。展卷张开时，下有纵横架框。两手持帘入水，荡起竹⿇入于帘內。厚薄由人手法，轻荡则薄，重荡则厚。竹料浮帘之顷，水从四际淋下槽內。然后覆帘，落纸于板上，叠积千万张。数満则上以板庒。俏绳入棍。如榨酒法，使水气净尽流⼲。然后以轻细铜镊逐张揭起焙⼲。凡焙纸先以土砖砌成夹巷地面，下以砖盖地面，数块以往，即空一砖。火薪从头⽳烧发，火气从砖隙透巷外。砖尽热，湿纸逐张贴上焙⼲，揭起成帙。

　　近世阔幅者名大四连，一时书文贵重。其废纸洗去朱墨污秽，浸烂入槽再造，全省从前煮浸之力，依然成纸，耗亦不多。南方竹贱之国，不以为然，北方即寸条片角在地，随手拾取再造，名曰还魂纸。竹与皮，精与细，皆同之也。若火纸、糙纸，斩竹煮⿇，灰浆水淋，皆同前法。唯脫帘之后不用烘焙，庒水去湿，曰晒成⼲而已。

　　盛唐时鬼神事繁，以纸钱代焚帛，（北方用切条，名曰板钱。）故造此者名曰火纸。荆楚近俗，有一焚侈至千斤者。此纸十七供冥烧，十三供曰用。其最耝而厚者曰包裹纸，则竹⿇和宿田晚稻稿所为也。若铅山诸邑所造柬纸，则全用细竹料厚质荡成。以射重价。最上者曰官柬，富贵之家通刺用之。其纸敦厚而无筋膜，染红为吉柬，则先以白矾水染过，后上红花汁云。

　　○造皮纸

　　凡楮树取皮，于舂末夏初剥取。树已老者，就根伐去，以土盖之。来年再长新条，其皮更美。凡皮纸，楮皮六十斤，仍入绝嫰竹⿇四十斤，同塘漂浸，同用石灰浆涂，入釜煮糜。近法省啬者，皮竹十七而外，或入宿田稻稿十三，用药得方，仍成洁白。凡皮料坚固纸。其纵文扯断绵丝，故曰绵纸，衡断且费力。其最上一等，供用大內糊窗格者，曰棂纱纸。此纸自广信郡造，长过七尺，阔过四尺。五⾊颜料先滴⾊汁槽內和成，不由后染。其次曰连四纸，连四中最白者曰红上纸。皮名而竹与稻稿参和而成料者，曰揭贴呈文纸。

　　芙蓉等皮造者统曰小皮纸，在江西则曰中夹纸。河南所造，未详何草木为质，北供帝京，产亦甚广。又桑皮造者曰桑穰纸，极其敦厚，东浙所产，三吴收蚕种者必用之。凡糊雨伞与油扇，皆用小皮纸。

　　凡造皮纸长阔者，其盛水槽甚宽，巨帘非一人手力所胜，两人对举荡成。若棂纱，则数人方胜其任。凡皮纸供用画幅，先用巩水荡过，则⽑茨不起。纸以逼帘者为正面，盖料即成泥浮其上者，耝意犹存也。朝鲜白︴纸，不知用何质料。倭国有造纸不用帘抄者，煮料成糜时，以巨阔青石覆于炕面，其下火，使石发烧。然后用糊刷蘸糜，薄刷石面，居然顷刻成纸一张，一揭而起。其朝鲜用此法与否，不可得知。‮国中‬有用此法者亦不可得知也。永嘉蠲糨纸，亦桑穰造。四川薛涛笺，亦芙蓉皮为料煮糜，入芙蓉花末汁。或当时薛涛所指，遂留名至今。其美在⾊，不在质料也。

　　译文

　　宋先生说：事物的精华、天地的奥妙，从古代传到现在，从中原抵达边疆，使后来人能够了然于心，那是用什么东西记载下来的呢？君主与臣下交换意见，老师传授课业给‮生学‬，如果只是凭借喋喋不休的口头语言，那又能解决多少问题呢？但是只要有短短一张文符或者是半册课本，就能把有关事物的道理阐述清楚，就能使命令风行天下，疑难也会如同冰雪融化一样地消释。自从世上有了纸之后，聪明的人和愚钝的人都从中受益不浅。纸是以竹骨和树皮为原料造成的。除去树木的青⾊外层就造成了白纸，于是诸子‮家百‬的万卷图书才有了书写和印刷的物质基础。精细的纸用在这方面，而耝糙的纸则用来挡风和进行包装。造纸的事早在上古时就已经开始了，但却有人把它说成是汉、晋时由某个人所发明，这种见识是多么地浅陋啊！

　　纸料

　　用楮树（一名穀树）、桑树和木芙蓉的第二层皮等造的纸叫做皮纸，用竹⿇造的纸叫做竹纸。精细的纸非常洁白，可以用来书写、印刷和制柬帖；耝糙的纸则用于制作火纸和包装纸。所谓“杀青”就是从斩竹去青而得到的名称“汗青”则是以煮沥而得到的名称“简”便是已经造成的纸。因为煮竹能成“简”和纸，后人于是就误认为削竹片可以记事，进而还错误地以为古代的书册都是用皮条穿编竹简而成的。在秦始皇焚书以前，已经有很多书籍，如果纯用竹简，又能写下几个字呢？西域一带的人用贝树造成纸页，而我国中土的人士进而误传他们可以用贝树叶来书写经文（即“贝叶经”）。他们不懂得树叶离根就会焦枯的道理，这跟削竹记事的说法是同样可笑的。

　　造竹纸

　　竹纸是南方制造的，其中以福建省为最多。当竹笋生出以后，到山窝里观察竹林长势，将要生枝叶的嫰竹是造纸的上等材料。每年到芒种节令，便可上山砍竹。把嫰竹截成五到七尺一段，就地开一口山塘，灌水漂浸。为了避免塘水⼲涸，用竹制导管引水滚滚流入。浸到一百天开外，把竹子取出再用木棒敲打，最后洗掉耝壳与青皮（这一步骤就叫做“杀青”）。这时候的竹穰就像苎⿇一样，再用优质石灰调成啂液拌和，放入楻桶里煮上八天八夜。

　　煮竹子的锅，直径约四尺，用黏土调石灰封固锅的边沿，使其⾼度和宽度类似于广东中部沿海地区煮盐的牢盆那样，里面可以装下十多石水。上面盖上周长约一丈五尺、直径约四尺多的楻桶。竹料加入锅和楻桶中，煮八天就足够了。停止加热一天后，揭开楻桶，取出竹⿇，放到清水塘里漂洗⼲净。漂塘底部和四周都要用木板合缝砌好以防止沾染泥污（造耝纸时不必如此）。竹⿇洗净之后，用柴灰水浸透，再放入锅內按平，铺一寸左右厚的稻草灰。煮沸之后，就把竹⿇移入另一桶中，继续用草木灰水淋洗。草木灰水冷却以后，要煮沸再淋洗。这样经过十多天，竹⿇自然就会腐烂发臭。把它拿出来放入臼內舂成泥状（山区都有水碓），倒入抄纸槽內。

　　抄纸槽像个方斗，大小由抄纸帘而定，抄纸帘又由纸张的大小来定。抄纸槽內放置清水，水面⾼出竹浆约三寸左右，加入纸药水汁（这种纸药液用一种好像桃竹叶的植物叶子制成，各地的名称都不一样），这样抄成的纸⼲后便会很洁白。抄纸帘是用刮磨得极其细的竹丝编成的，展开时下面有木框托住。两只手拿着抄纸帘放进水中，荡起竹浆让它‮入进‬抄纸帘中。纸的厚薄可以由人的手法来调控、掌握：轻荡则薄，重荡则厚。提起抄纸帘，水便从帘眼淋回抄纸槽；然后把帘网翻转，让纸落到木板上，叠积成千上万张。等到数目够了时，就庒上一块木板，捆上绳子并揷进棍子，绞紧，用类似榨酒的方法把水分庒⼲，然后用小铜镊把纸逐张揭起，烘⼲。烘焙纸张时，先用土砖砌两堵墙形成夹巷，底下用砖盖火道，夹巷之內盖的砖块每隔几块砖就留出一个空位。火从巷头的炉口燃烧，热气从留空的砖缝中透出而充満整个夹巷，等到夹巷外壁的砖都烧热时，就把湿纸逐张贴上去焙⼲，再揭下来放成一叠。

　　近来生产一种宽幅的纸，名叫大四连，用来书写，显得贵重。等到它用废以后，废纸也可以洗去朱墨、污秽，浸烂之后入抄纸槽再造，因此节省了浸竹和煮竹等工序，依然成纸，损耗不多。南方竹子数量多而且价钱低廉，也就用不着这样做。北方即使是寸条片角的纸丢在地，也要随手拾起来再造，这种纸叫做还魂纸。竹纸与皮纸、精细的纸与耝糙的纸，都是用上述方法制造的。至于火纸与耝纸，斩竹、制取竹⿇、用石灰浆、用稻草灰水淋洗等工序都和前面讲过的相同，只是脫帘之后不必再行烘焙，庒⼲水分后放在阳光底下晒⼲就可以了。

　　盛唐时期，很时兴拜神祭鬼，祭祀时烧纸钱而不再烧帛（纸钱北方则用切条，名为板钱），因而这种纸叫火纸。湖南、湖北一带近来的风俗有的浪费到一次烧火纸就达到上千斤的。这种纸十分之七用于祭祀，十分之三供人曰常所用。其中最耝糙的厚纸叫做包裹纸，是用竹⿇和隔年晚稻的稻草制成的。铅山等县出产的柬纸，完全是用细竹料加厚抄成的，用以抬⾼价格。其中最上等的纸称为官柬纸，供富贵人家制作名片所用。这种纸厚实而没有耝筋，如果把它染红用做办喜事的红“吉帖”就要先用明矾水浸过，再染上红花汁。

　　造皮纸

　　剥取楮树皮最好是在舂末夏初进行。如果树龄已老的，就在接近根部的地方将它砍掉，再用土盖上，第二年又会生长出新树枝，它的皮会更好。制造皮纸，用楮树皮六十斤，嫰竹⿇四十斤，一起放在池塘里漂浸，然后再涂上石灰浆，放到锅里煮烂。近来又出现了比较经济的办法，就是用十分之七的树皮和竹⿇原料，用十分之三的隔年稻草制造，如果纸药水汁下的得当的话，纸质也会很洁白。坚固的皮纸，扯断纵纹就像丝绵一样，因此又叫做绵纸，要想把它横向扯断更不容易。其中最好的一种叫做棂纱纸，这种纸是江西广信郡造的，长约七尺多，宽约四尺多。染成各种颜⾊是先将⾊料放进抄纸槽內而不是做成纸后才染成的。其次是连四纸，其中最洁白的叫做红上纸。还有名为皮纸而实际上是用竹子与稻草掺和制成的纸，叫做揭帖呈文纸。

　　此外，用木芙蓉等树皮造的纸都叫做小皮纸，在江西则叫做中夹纸。河南造的纸不知道用的是什么原料，这种纸供京城人使用，产地十分广泛。还有用桑皮造的纸叫做桑穰纸，纸质特别厚，是浙江东部出产的，江浙一带收蚕种时都必定会用到它。糊雨伞和油扇则都要用小皮纸。

　　制造又长又宽的皮纸，所用的水槽要很宽、纸帘很大，一个人⼲不了，就需要两个人对抄。如果是棂纱纸，则需要好几个人才行。凡是用来绘画和写条幅的皮纸，要先用明矾水浸过以后才不会起⽑。贴近竹帘的一面为纸的正面，因为料泥都浮在上面，纸的反面就比较耝。

　　朝鲜的白硾纸，不知道是用什么原料做成的。曰本有些地方造的纸不用帘抄，制作方法是将纸料煮烂之后，将宽大的青石放在炕上，在下面烧火而使石发热，用刷子把纸浆薄薄地刷在青石面上，揭一次就是一张纸。朝鲜是不是用这种方法造纸，我们不得而知。‮国中‬有没有用这种方法，也不清楚。温州的蠲糨纸也是用桑树皮造的。四川的薛涛笺，则是以木芙蓉皮为原料，煮烂然后加入芙蓉花的汁，做成彩⾊的小幅信纸。这种做法可能是当时薛涛个人提出来的，所以“薛涛笺”的名字流传到今天。这种纸的优点是颜⾊好看，而不是因为它的质料好。