第三百二十三章守年夜
劈里啪啦，除夕清晨，杨梅村就陆陆续续响起爆竹声，各家各户都摆开了桌面拜神烧元宝蜡烛，爆竹硝烟四起，这是年味道。
田敏颜家同样摆了供案，案桌上摆了各⾊瓜果，一只白切鸡，一大块烧猪⾁，点了香烛，罗氏虔诚地双手合十，嘴里喃喃地说着什么祝愿，尔后又鞠了三个躬，点了酒，又招呼田敏颜他们上前拜拜，祈求明年顺顺利利，万事大吉。
自发生穿越这样匪夷所思事件后，田敏颜对于鬼神之说可是很敬畏，当下也学着罗氏样子虔诚地拜了。
罗氏等家里人都拜了以后，这才领着林孝全家宅灶神土地神还有等方位拜了，而田敏颜，则是逗着小妹玩儿。
过年，⾼兴莫过于小孩子了，到处都有鞭炮声响，那些个孩子都捡些没烧过小鞭炮玩，就是田敏瑞和小五也不例外。
如今家里请了两房下人，田敏颜他们是过得舒服了，也不用事事动手，田怀仁这做惯了活计人闲不住，硬是跟着罗氏忙前忙后。
除夕中午通常都只吃糕点，杨梅村习俗是中午吃粉条，煎各⾊年糕，等到了晚上，才是丰盛除夕大餐。
从前没分家时候，过年也算丰盛，可因着人多，又是分菜，分到各人碗里，其实也没多少，甚至还不够打牙祭，如今分家了，曰子又过起来了，田敏颜是绝不会委屈自己。
所以，今年除夕，她拟定菜单极是丰盛，又极有意头。
翡翠白切鸡一只，烧⾁一碟清蒸腕鱼一条，视为年年有鱼，酥炸四喜丸子，香芋炖扣⾁，炒青菜，汤是莲藕炖猪骨，意为年年有。
除了菜品，还上了两种酒，一种是辛辣长乐烧，一种则是清甜梨花液。
“一晃眼就十三年了，这如今曰子是过去做梦才有，今年这年，算是舒心了。”罗氏看着一桌丰盛菜式，感叹地道。
田怀仁有些悻悻，说道：“好好又说这些做什么？大过年，该⾼兴才是。”
罗氏轻拭了一下眼角，笑道：“我这就是⾼兴呢。”
“⾼兴就多吃两杯，爹，娘，放心吧，以后咱家都会这么舒心，甚至舒心。”田敏颜笑呵呵，举起自己那盛着梨花酒酒杯说道：“爹，娘，女儿敬你们，祝爹娘⾝体健康，笑口常开。”
“爹，娘，我也敬你们。”田敏瑞也举起酒杯。
“还有我。”小五也站了起来。
“好，好，乖，都乖。”田怀仁笑眯眯，说道：“爹也祝你们健康成长啊。”
“娘只愿你们兄妹几个平安喜乐，一生安康。”罗氏笑着道。
什么富贵，什么权势，都是虚，一家人重要健健康康，齐齐整整，那就是团圆了。
少了大房二房人，没有江氏叨骂，田敏颜他们这年夜饭是吃极舒心和喜乐，就是酒，也吃不少。
吃过年夜饭，就是洗旧，从头到脚都洗一遍，洗去霉气，换上衣裳，然后就是炸油角和包饺子守年夜。过年炸油角和打米饼家家都会做，有些人家会年二十**做，也有除夕夜才做，而田敏颜家，年二十九就已经打了米饼，除夕夜就是炸油角了。
有下人帮忙，炸油角材料准备起来也简单捷，用上好精细白面，馅儿是芝⿇花生糖。
比起打米饼，炸油角工序要简单得多，做起来也，先是用猪油鸡蛋清糖水等和面，这个交给了蒋家，她和出来面软硬适中。然后把面捏团擀薄，再用模子盖出一个个圆形模子，包上馅料，再两边对折，收好边，用指甲沿边一路轻轻锁出漂亮花边，捏成⿇绳状，到时再下油锅去炸，这就好了。
炸油角还有吉祥意头，油锅滚一滚，曰子红火旺。
田敏颜从没做过炸油角，看着好玩，便学着包，可是她动作太大，也笨拙，要不就是馅料放得太多收不了边，要不就是破了皮，要不就是锁出花边跟狗咬似，极是难看，就连小五都比她做好看，这让她十分郁闷。
“你这孩子是咋了，这掉了一会河，咋连包角子都不会了？”罗氏好笑地将她那个废角子扔到一边，无意地道。
田敏颜心里咯噔一声，讪讪笑道：“我也不晓得咋回事，就是觉着难弄。”
“就她那性子，能包出角子么？从前也是不会锁边，如今是折边都差了。”田敏瑞一边用指甲锁边，一边笑道：“这人果然没完人，妹妹终于也有一样不如我了。”
田敏颜看着他锁出花边，听他话，自己前⾝从前似乎也没会包这油角，否则这变化这么大，也不知会不会将她当妖孽看，如今心便松了，佯装⾼傲地道：“你妹妹我就是天生姐小命，这些杂事自有丫鬟去做，用不着我动手。”
“是是，我好姐小，那你还是坐一旁做监工吧，省得把面团给浪费了，还得我们给收拾摊子。”田敏瑞揶揄一句，众人都轻笑起来，就连向来冷漠白梅也勾起了唇角。
田敏颜气结，顺势就道：“如此甚好，我可回房看书了。”
“你啊，怕是故意躲懒。”田怀仁呵呵地笑说一句。
“我瞅着八成是。”罗氏笑道。
田敏颜那是哭笑不得，只好道：“那我给大家说笑话吧，从前…”一个接一个笑话下来，把大家逗得不行，堂屋笑声就没停过。
炸好了油角，又包饺子守年夜，期间大家说说笑笑，吃饺子时，都吃到了铜钱，田敏颜很清楚知道，那都是罗氏做好了记号，让大家伙都吃到，讨个年意头。
等过了子时，四处鞭炮声响起，田敏颜他们才点燃了一个大连炮，随着劈里啪啦鞭炮声响，一年到来，也预示着开始。
我其实不怎么喜欢写过渡，看着有些儿沉闷呐，不如大伙儿给些意见？广东，有不会包油角举个爪，我就是！
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