第492章 叫到村公所来

　　萨吾提说道：“以前我报过警，但是没有用，连派出所的警察都不敢来。”凌云大惊：“连警察都不敢来，那他们就是失职啊，我一定会追究他们渎职的责任！”

　　萨吾提急忙说道：“不不不，这不能怪他们，因为在去年派出所被这些歹徒袭击过，不但放火烧了派出所，还杀害了两名警察，派出所的人员不多，警察一般不敢晚上出动，所以，他们不来我也不怪他们。”

　　凌云听后觉得心情十分沉重，想了想就说：“这个事情我会尽快扭转过来的，这些恐怖组织不除，群众就没有安全感，说发展经济什么的都是一句空话，大叔请放心，我会在短时间内肃清这些犯罪分子！”

　　萨吾提很高兴的笑道：“呵呵，有领导您这句话我们就放心，我们一定配合好政府的工作。您先稍坐，我马上去帮忙开饭。”凌云和隆云急忙站起来，琪曼就笑道：“爸爸，那只羊烤好没有嘛？”

　　萨吾提笑道：“好了，我正准备去把它提出来呢。”凌云就笑道：“那我也去看看，我都没见过。”萨吾提大笑：“哈哈，好呀，那咱们一起去，烤得可香了。”琪曼说：“就是，我也去帮忙。”

　　北疆烤全羊，选料考究，制法特殊，在国内外享有盛誉，是当地高级宴席中不可缺少的菜肴。烤全羊是北疆最名贵的菜肴之一，它可与北京烤鸭、广州脆皮猪相媲美。

　　高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。

　　烤全羊所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法。北疆羊质地鲜无膻味，在国际国内食市场上享有盛誉。＊＊＊

　　烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身。

　　然后用钉有铁钉的木，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。

　　全羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜，餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食。

　　不客气的食客们，持刀从烤羊身上切下来，尽情地吃，其热烈闲逸古朴浪漫的情景，非身临其境的人，是难以想象其盛况的。烤全羊泽黄亮，皮脆，鲜香异常，是北疆族人民招待贵宾的佳品。

　　凌云和隆云兄弟俩跟随着萨吾提和琪曼一起来到房屋外面的空地上，一个小伙子正在那里忙碌着，来到一看，只见这是一个特制的馕坑，馕坑是挖在地下的，坑口热滚滚，这种馕坑既可以烤馕，也可以烤全羊。

　　那个小伙子正在缓慢的转动着手中的木，这木上就固定着一头羊在里面烤，阵阵的香味扑鼻，令人垂涎滴！

　　萨吾提问了两句后，小伙子就将烤全羊提上来，只见一只不是很大的烤全羊被他提出馕坑，全身金灿灿的，热油在滋滋的往下滴，凌云忍不住赞叹：“哇，好漂亮啊，太香了！”

　　萨吾提自豪的说道：“等一会您吃到就知道了，这是我们这里的一绝，要比省城和上田烤的都要好吃，哈哈。”

　　琪曼说道：“这个可不是吹的，大地方的羊都是促肥的，不像我们这的全是放养，这里全天然没有污染，质会更加鲜更加香。”凌云笑道：“都馋得我喉咙伸手了，哈哈！”萨吾提笑道：“那就快进屋，马上开饭。”

　　到了里面，大桌子上的水果已经撤去，烤全羊摆了上来，全家人围坐在下首，萨吾提照例提了一壶水来给凌云和隆云洗手，洗干净后，琪曼递上一块干净的巾给他们擦手，谢过落座后，萨吾提已经倒好了酒，这装酒的不是酒杯。

　　而是大碗，这倒一碗足足半斤！琪曼很担心的看着父亲说道：“爸，您倒那么多酒，凌专员会醉的啊，真是的。”

　　萨吾提笑道：“哈哈，又不是一口喝完，慢慢喝，就算是醉了，家里地方多得很，领导就在这里住一晚，明天再工作不迟。来，凌专员、隆先生，我代表整个石磨沟村村民敬你们一杯！”

　　凌云和隆云急忙端起大碗谢过，然后慢慢的喝一口，只感到一股清香下肚，再由肚子涌上来，不大赞好酒！

　　喝了酒，萨吾提请凌云他们动刀，每人一把刀开始割，一大块割下来放到面前的盘子里，再切成小块，放一块入口，嘎吱嘎吱嘴嚼几下。

　　顿时嘴香脆，凌云和隆云又是一番大赞！萨吾提及其家人看到凌云吃得高兴，也非常开心，坐在凌云的身边不时的看着他的琪曼，大眼睛出异样的情感。等凌云兄弟俩喝完一碗酒，琪曼就很关心的问道：“还可以喝吗？”

　　凌云笑道：“你爸爸酿得这么好喝的美酒当然要喝，呵呵。”琪曼赶紧帮他倒酒，然后，凌云端起碗回敬萨吾提一家人，一顿饭吃得很是开心。

　　等凌云干掉四碗美酒，萨吾提非常吃惊，也很是佩服，为了不至于吓坏萨吾提，凌云喝完四碗就说不能再喝了，再喝就要醉了。萨吾提的酒量也很不错，居然也喝了三碗，吃完后，萨吾提做了都瓦。

　　并且祝福凌云和隆云，两人都很感动，一起行礼表示感谢。休息了一会，凌云提议说到村上去看看，萨吾提和琪曼父女一起陪着凌云往外面走去。

　　石磨沟村的新农村建设做得比较好，所有村民的房屋都是政府补助修建的，按照统一规划统一建设，不但外观一样，布局也很合理，一条宽阔的道路走过去，非常整齐。

　　走出村外，萨吾提一直向后面的山走去，这个山不是很高，也没有树木，全是清一的青草。

　　到了山坡上，可以俯瞰整个石磨沟村，一览无余。村子外是一大片农田，农田的旁边还有葡萄园和枣树林，郁郁苍苍的一片生机。再往远处看，一片绿草地上，白色的羊群就像天上的白云，而再远一些就看到雪白的冰川了！“好美的地方啊！”凌云和隆云都忍不住赞叹起来，隆云说道：“这里要是做成旅游区，那可不得了呢。”凌云却说道：“不，你看远处的巨大冰川，假如人一多，这样的冰川不用多久就会开始后退直至消失，人，最是喜欢破坏环境，咱们还是留下这片净土给子孙后代吧。”

　　琪曼听后，很是感动，看着凌云的目光出了炽热：“领导您想得真长远，我好佩服啊。”凌云笑道：“这是必须要考虑的，因为你们这里不同于内地，这样干净的环境在全国除了西藏之外已经不多了…咦，有辆车开进村里，是你们村的村民买的么？”大家一看，确实，那是一辆普通的小面包车，是从村子的另一头开进来的。

　　萨吾提看到后，气愤的说道：“不是村里的，我们村没有人买车，这是那伙人的车，他们又要来散发传单和送礼物，顺便开培训班来的。”凌云没有说话，隆云说道：“那就太好了，居然被我们遇上。”凌云说道：“走吧，咱们去听听课。”

　　琪曼既兴奋又担心，小声说道：“别啊，那些人很凶的，开着面包车来，起码有五六个，而且他们还有武器，领导您可不能去。”凌云笑道：“呵呵，不用担心，既然这么巧遇到他们，那正是消灭他们的时候，走吧。”

　　刚说到这，凌云又对琪曼说道：“琪琪你马上打电话给县公安局局长，叫他马上亲自带着特警赶来！”琪曼骤然听到凌云叫自己琪琪，把她叫得心里一，小脸红红的说：“好的，我马上打。”

　　萨吾提说道：“那咱们走吧，我来带路，我知道他们在哪里。”再说那辆面包车，停在村公所后，车上下来七个人，看他们的装扮的确很像恐怖分子，不只是间有刀，背后鼓鼓囊囊的貌似还有手！

　　他们刚刚下车，一个很是猥琐的中年男子已经跑了过来，对这几个人点头哈的媚笑：“呵呵，尊敬的吾米提队长，你们来啦，呵呵。”当中一个最是凶恶的就是吾米提，他傲然的点点头说道：“嗯，木尔，村民都在家吗？”

　　木尔谄媚的笑道：“在在在，都在呢。”吾米提说：“那好，你带着我的弟兄挨家挨户的去通知，叫他们到村公所来，我有话要说。”